Kanast on saanud moodsa dieedi osa. Sellega valmistatakse suppe, pearoogasid ja suupisteid. Kui soovite oma külalisi ebatavalise retseptiga üllatada, siis on kana taskud just see, mida vajate.
Koostis:
- Kana rinnad - 1 kg;
- Kõva juust - 150 g;
- Sink - 100 g;
- Majonees - 80 g;
- Sool, must pipar.
Ettevalmistus:
- Sulata kanarinnad ja loputa vee all. Seejärel lõigake raamatu tegemiseks rinnad pikuti, kuid mitte täielikult. Rinnad kergelt soola ja pipart, seejärel laske veidi istuda, et need oleksid soolatud.
- Lõika sink umbes poole sentimeetri paksusteks viiludeks. Lõika juust kiiludeks. Avage ettevalmistatud kanarind ja määrige üks pool majoneesiga sees.
- Vürtsikuse huvides võib majoneesi segada pressi kaudu hakitud küüslauguga. Ja vürtsi jaoks võite lisada peeneks hakitud tilli, peterselli, cilantro. Majoneesi asemel võite kasutada ka ketšupit, mis on rohkem teie maitsele.
- Pange majoneesi peale taldrik sinki ja paar viilu juustu. Sulgege kõik kanarinna teise poolega.
- Kuumuta ahi 170 kraadini. Valage lehele veidi taimeõli ja määrige pintsliga. Pange ettevalmistatud kanataskud küpsetusplaadile, pange ahju.
- Keetke rohelised oad eraldi garneeringu jaoks.
- Kui kanataskud on valmis, tuleb need keedetud roheliste ubade kõrvale panna portsjonitaldrikutele ja kaunistada oliividega. Selline kanarind kaunistab pidulikku lauda ja külalised rõõmustavad selle roa õrna maitsega.
