Minu tütrele ei meeldi õunad üldse. Kuid neil on palju kasulikke vitamiine. Eriti raud. See mikroelement vastutab lapse arengu eest. Nii et pidin minema väikese triki järele. Hakkasin tegema õunajuustukooke. Mu tütar sööb neid väga hea meelega. Ma ei väida siiski, et need on valmistatud õuntest. Muidugi on värsketest puuviljadest palju kasulikum kui neist valmistatud roog. Kuid ikkagi on midagi paremat.
See on vajalik
- - jahu - 400 g,
- - pärm - 5 g,
- - või - 100 g,
- - suhkur - 3 spl. l.,
- - piim - 100 ml,
- - sool - 1 tl,
- - õun -4 tk,
- - mesi - 2 spl. l.,
- - muna - 1 tk,
- - sidrun -1 tk.
Juhised
Samm 1
Taigna jaoks soojendage piima ja lahustage selles pärm. Seejärel lisage suhkur, sool ja või. Sega kõik läbi ja lisa väikeste portsjonitena jahu. Sõtku piisavalt paks tainas ja jäta 2 tunniks sooja rätiku alla kerkima.
2. samm
Täidise jaoks koori õunad ja lõika väikesteks kuubikuteks. Niristage sidrunimahlaga ja lisage 2, 5 spl. l. Sahara.
3. samm
Kuumuta praepannil 50 g võid, lisa mesi ja õunad. Keeda umbes 10 minutit. Tühjendage liigne siirup.
4. samm
Pärast taigna kerimist rullige see välja ja vormige juustukook. Määri servad lahtiklopitud munaga. Küpseta ahjus 220 kraadi juures 20-25 minutit.