Õhulised krõbedad kiiresti valtsitud kaeraküpsised on nagu pitsid. Valmis küpsiseid saab kaunistada šokolaadiga - lihtsalt sulatage need, kastke küpsised sisse või tehke õhukeste šokolaadiniitidega peal muster.
See on vajalik
- - 1 klaas kiirvaltsitud kaera;
- - 1 tass suhkrut;
- - 4 spl. supilusikatäis jahu;
- - 100 g võid;
- - 1 muna;
- - 1 tl vanilli;
- - 1/2 tl soola;
- - 1 1/2 tl küpsetuspulbrit.
Juhised
Samm 1
Pange ahi eelnevalt soojenema 170 kraadini. Katke küpsetusplaat fooliumiga, seejärel määrige võiga, võite puista spetsiaalse toiduvalmistamispihustiga.
2. samm
Vahusta suhkrut ja võid toatemperatuuril sügavas kausis, kuni segu on kohev ja kerge. Lisage toores muna, vanilliin. Sega eraldi kaerahelbed jahu, sool ja küpsetuspulber. Lisage see jahu mass õlisegule, segage kiiresti.
3. samm
Pange saadud tainas küpsetusplaadile - levitage teelusikaga 5 sentimeetri kaugusel üksteisest, tainas levib küpsetamise ajal. Pange küpsetusplaat eelsoojendatud ahju.
4. samm
Küpseta pitsilisi kaerahelbeküpsiseid 10–12 minutit, kuni ääred on mõnusalt kuldpruunid. Pärast seda jahutage küpsised otse küpsetusplaadile, eemaldage sõrmedega ettevaatlikult fooliumist. Kui teil pole kogu tainast küpsetusplaadil, pidage meeles, et määrige see järgmise küpsisepartii jaoks uuesti.
5. samm
Jahutatud pitsilisi kaerahelbeküpsiseid saab kaunistada sulatatud šokolaadiga, kuigi need näevad iseenesest ilusad välja. Hommikusöögiks pakutakse koos tee või piimaga.