Õhulised kuklid on tee jaoks kiiresti küpsetatavad tooted. Kondenspiimale väga sarnane maitsev täidis muudab need eriti isuäratavaks. Proovige lisada mõni muu täidis. Valmis keedetud kondenspiim või köögiviljadega liha.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 4 muna;
- - 2 spl. supilusikatäis võid;
- - 300 ml piima;
- - 250 g jahu;
- - 0,5 tl soola.
- Täitmiseks:
- - 200 ml piima
- - 1,5 klaasi suhkrut;
- - 1,5 klaasi piimapulbrit;
- - 1 spl. lusikatäis võid;
- - vanilliin.
Juhised
Samm 1
Valmista tainas: lisa kaussi munad, sool, või ja klopi vispliga lahti.
2. samm
Soojendage piim toatemperatuurini. Sega jahu piimaga, nii et tükke pole. Ühendage koostisosad ja peksake.
3. samm
Vala valmis tainas muffinivormidesse.
4. samm
Küpseta 10 minutit 200 kraadi juures. Seejärel vähendage temperatuuri 170 kraadini ja küpsetage veel 5 minutit.
5. samm
Täidise keetmine:
Sega kuiv ja täispiim, lisa suhkur. Pange veevanni. Küpseta 1, 5 tundi. Lisage või ja vanilliin 10 minutit enne küpsetamist.
6. samm
Eemaldage vormidest valmis kuklid, eraldage tipud noaga. Täitke koorega ja sulgege. Serveeri koos teega.