Kauaoodatud lihavõttepühad on varsti käes. Ja paljud inimesed tahavad hellitada oma lähedasi mõne ebatavalise ja ilusa roogaga. Sellise rooga nagu Lamb Crown näeb teie laud välja nagu kuningas.
See on vajalik
- - lambasadul 1 tk;
- - 3 küüslauguküünt;
- - taimeõli;
- - jahvatatud must pipar;
- - kartul 6 tk;
- - vürtsid;
- - kuivatatud ürdid (basiilik, pune, till, petersell);
- - sool.
Juhised
Samm 1
Poolitage sadul, eemaldage selgroolüli osa. Loputage liha, lõigake ribi luude tipud, lõigake rasv. Õmble mõlemad "krooni" osad, stabiilsuse tagamiseks lõigake alus.
2. samm
Pange küüslauk ja kondiga lõigatud liha sisse. Hõõru väljaspool soola, vürtside ja ürtidega. Määrige küljed õliga. Pange paljastatud luud fooliumisse. Küpsetage ahjus temperatuuril 180 ° C.
3. samm
30 minuti pärast lisage küpsetusplaadile kooritud kartulid ja küpsetage pehmeks. Serveerimisel asetage ürdid ja värsked köögiviljad vaagnale "krooni" ümber.