Kui lisate tavalisele hakklihale veidi tatart, saate teha suurepäraseid maitsvaid kotlette. Nende ebatavalisus seisneb selles, et see roog on kõige maitsvam mitte praetud, vaid hautatud kastme lisamisega.
See on vajalik
- - 1 klaas tatart;
- - 450 g hakkliha;
- - 180 g sibulat;
- - 2 muna;
- - sool, pipar maitse järgi;
- - kuivatatud till;
- - jahu paneerimiseks.
Juhised
Samm 1
Keeda tatart kergelt soolases vees pehmeks.
2. samm
Haki sibul. Lisage hakklihale eelnevalt jahutatud tatar ja munad. maitsesta soola, pipraga, puista tilliga ja sega hoolikalt ühtlaseks massiks.
3. samm
Vormi sellest segust jahus paneeritud väikesed kotletid ja tõsta eelnevalt õliga määritud küpsetusplaadile.
4. samm
Lisage 80 ml vett, katke pealt fooliumiga ja küpsetage eelsoojendatud ahjus 35 minutit.
5. samm
Serveerige Kreeka inimesi kõige paremini lisandiga ja hapukoorekastmega.
