Kui otsustate küpsetada õuntega rulli, siis sobib see retsept teile väga hästi. Roog on õhuline ja pehme. Õunad peaksid olema magusad ja tänu kaneelile on maitse delikaatne ja aromaatne. Teeme pärmitaignarulli õuntega.
See on vajalik
- Pärmitaina jaoks: jahu - 1 kg; taimeõli - 2 supilusikatäit; margariin - 100 g; suhkur - 1 klaas; pärm - 50 g; piim - 0,5 l.
- Täidiseks: kaneel; õunad.
Juhised
Samm 1
Pärmitainast rulli valmistamiseks sulatage kastrulis margariin, lisage suhkur ja valage piim. Lahusta pärm ja suhkur soojas piimas. Lisage aeglaselt sõelutud jahu. Sõtku, kuni tainas kleepub. See peaks osutuma ei vedelaks ega tihedaks, hoidke tasakaalu. Niisutage oma käsi taimeõliga ja pühkige tainas, seejärel peidake soojas kohas ja katke rätikuga.
2. samm
Pärmitainarull osutub maitsvaks, kui tainas jõuab sooja kohta 1, 5 tunniks. Kui see kerkib, puista lauale jahu ja kallake tainas sinna. Segage seda veidi ja jagage see kolmeks võrdseks osaks. Rullige mõlemad ristkülikuks. Pikkuses juhinduge oma küpsetusplaadist.
3. samm
Hea pärmitainarull peaks olema õige täidisega. Eemaldage õuntest seemned ja sabad, lõigake väikesteks kuubikuteks. Aseta ühtlase kihina tainale ja puista üle kaneeliga. Rulli rullid kokku ja aseta jahusel küpsetusplaadil. Jätke nende vahele 5 sentimeetri kaugus.
4. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 230 oC, lase tainal 20 minutit seista, seejärel aseta ahjuplaat ahju ja küpseta pehmeks. Puista valmis pärmitainarull tuhksuhkruga üle ja pintselda siirupiga. Magusad saiakesed on valmis, lõika portsjoniteks ja serveeri.