See hämmastavalt ilus kook näeb välja nagu leopard ja seda on väga lihtne valmistada. Selle saladus on kolme tüüpi tainas, mis on veidralt omavahel ühendatud.
See on vajalik
- Tainas ühe koogi jaoks:
- - 240 g võid;
- - 200 g tuhksuhkrut;
- - 100 ml piima;
- - 3 muna;
- - 250 g jahu;
- - küpsetuspulber;
- - vanilliin;
- - 1 lusikatäis kakaod;
- - 1 lusikatäis apelsinimahla;
- - oranž värv.
- Kreemi jaoks:
- - 500 g võid;
- - 250 g tuhksuhkrut;
- - 250 g sulatatud šokolaadi.
Juhised
Samm 1
Õli tuleb eelnevalt külmkapist välja võtta, et see kergelt sulaks. Seejärel klopi suhkruga ühtlaseks ja kreemjaks. Peksmise jätkamise ajal lisage ükshaaval munad. Vala vahustatud segusse küpsetuspulbriga segatud jahu. Segage ja valage lõpuks piim. Sõtku tainas ühtlaseks massiks.
2. samm
Jagage tainas kolmeks võrdseks osaks, millest üks jagatakse jälle kolmeks osaks. Jätke üks neist valgeks, lisage teisele kakaod ja kolmandasse apelsinivärv.
3. samm
Eemaldatav vorm tuleb õliga määrida. Vala kolmandik tainast vormi põhja sõrmepaksuses. Joonista valge taigna pinnale šokolaaditaignaga spiraal. Selle peale tõmmake oranž triip.
4. samm
Apelsini peal on jälle šokolaad. Täitke šokolaaditahvlite vaheline ruum valge tainaga.
5. samm
Lisage valge tainas ettevaatlikult ja siluge kooriku pind. Küpseta kuni pehme.
6. samm
Kreemi saamiseks vahusta pehmendatud või ja tuhksuhkur. Kookide kaunistamiseks pane kõrvale umbes 100 g koort. Lisa ülejäänud kreemile sulatatud šokolaad. Natuke šokolaadi tuleks jätta ka garneeringuks. Sega, määri koogid kreemi ja pealt värvilaikudega.