Roog, mis kindlasti unikaalsusega rõõmustab. See meeldib nii kiirtoidu austajatele kui ka neile, kellele meeldib katsetada. Pisut kujutlusvõimet, natuke kannatlikkust, retsepti ranget järgimist - ja teie lauale ilmub maitsev ja rahuldust pakkuv hamburger!
See on vajalik
- -1 spl. (250 ml) keedetud oad
- -150 g hakkliha (teie valitud - kana, veiseliha, sealiha või segatud)
- -1 kanamuna
- -1 / 2 sibulapead
- -2 küüslauguküünt
- -1 spl. l. kuhjaga hakitud kaerahelbeid (paneerimiseks)
- - maitseained maitse järgi
- - praadimiseks mõeldud taimeõli
- - tooted maitse järgi täidiseks - marineeritud kurgid, roheline salat, tomatid, sibulad, ketšup jne.
Juhised
Samm 1
Leota ube paar tundi külmas vees ja keeda seejärel soolata vees pehmeks. Jahutage see segistiga.
2. samm
Jahvata oad, hakkliha ja kaerahelbed, ühendades need maitseainete, peeneks hakitud sibula ja küüslauguga. Sõitke muna segusse ja segage hoolikalt. Jätame üksi 15 minutiks.
3. samm
Kallake kaerahelbepuder (või valmis kaubik) kaussi ja, moodustades märgade kätega väikesed hakklihapallid, veeretage neid paneeringus, lamestades nii, et need muutuksid nagu hamburgerites kasutatavad kotletid.
4. samm
Prae meie kotletid kuumas pannil kuldpruuniks, seejärel vähenda kuumust, kata ja hauta veel 3 minutit.
5. samm
Jahutage, koguge hamburgereid oma pere maitsmiseks ja nautige!