Haneliha on kehale kasulik, kuna see aitab kõhtu rahustada, detoksifitseerida ja täita energiapuudust. Haneliha sisaldab tervet hulka toitaineid. Õpime liha küpsetama maitsvalt ja kasulikke omadusi kaotamata.
See on vajalik
1 kilogramm haneliha, 1 kilogramm marineeritud kurki, 100 grammi sibulat, 30 grammi tomatipastat, 50 grammi taimeõli, 20 grammi jahu, 200 milliliitrit vett, soola, jahvatatud musta pipart
Juhised
Samm 1
Loputage hane rümba ja lõigake portsjoniteks. Koori sibul, pese ja haki peeneks.
2. samm
Valage taimeõli sügavale praepannile ja soojendage hästi. Pange hani pannile ja piserdage sibulaga.
3. samm
Röstige hanetükid igast küljest hästi, seejärel piserdage jahu, segage ja keetke veel umbes 5 minutit madalal kuumusel.
4. samm
Segage tomatipasta 200 ml vees, soolas ja pipras. Vala pannile vesi, kata kaanega ja hauta tasasel tulel 25 minutit.
5. samm
Koori ja tükelda kurgid. Pange kurgid pannile, segage ja hautage veel 5 minutit suletud kaane all.
6. samm
Kui liha on kõva, jätka hautamist pehmeks. Serveeri hane maalähedases stiilis koos keedetud kartulitega.