See magus maasikatäidisega rull sobib suurepäraselt nii pidulaua kui ka isetehtud tee kõrvale!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 100 g jahu
- - 50 g kartulitärklist
- - 100 g suhkrut
- - munakollased 8 munast
- - 5 muna valgud
- Täitmiseks:
- - 150 ml maasikamoosisiirupit
- Fondant:
- - 100 g suhkrut
- - 200 g piima
Juhised
Samm 1
Taigna keetmine
Jahvata munakollased poole suhkruga. Klopi teine pool suhkrust valgetega tihedaks vahuks. Seejärel ühendame need kaks segu, lisame aeglaselt tärklist, jahu ja mudime biskviiditainast.
2. samm
Saadud tainas levitame lusikatega pärgamendile mitte paksu kihina ja saadame selle 15-20 minutiks 200-220 kraadini eelsoojendatud ahju.
3. samm
Eemaldage valmis küpsis pärgamendilt, kandke sellele maasikasiirupit, jaotage see ühtlaselt kogu pinnale ja keerake see rulliks.
4. samm
Fondi valmistamine
Valage piim sügavasse anumasse, seejärel lisage seal suhkur ja segades keetke. Eemaldame fondandi tulelt, jahutame ja rakendame seda oma tootele.
5. samm
Pange maasikasiirup kondiitritoodete kotti ja kandke selle abil rullile triibud.