Sibulaküpsised on mittestandardsed küpsetised, kuid maitsvad. Sobib tee joomiseks, kergeks lõunasöögiks. Neid küpsiseid saab pakkuda isegi külma õllega.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 3 klaasi jahu;
- - 200 g võid;
- - 2 muna;
- - 0,5 kotikest küpsetuspulbrit.
- Sibulasegu jaoks:
- - 2 sibulat;
- - 3 küüslauguküünt;
- - sool, must pipar.
Juhised
Samm 1
Koori sibul ja küüslauk, haki peeneks. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga, jäta 15 minutiks seisma. Võite lisada sibulasegule midagi omaette, näiteks hakkida värskeid ürte, muuta see värske tšilli lisamisega vürtsikaks jne. Valikuid on palju.
2. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Võta või külmkapist eelnevalt pehmenema, sega munadega, lisa taina jaoks jahu ja küpsetuspulber. Kasutage neid koostisosi küpsisetaigna sõtkumiseks.
3. samm
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga, vooderda tainas umbes 7–8 mm paksuse kihina, kõige peale tõsta sibulasegu, surudes selle tugevamalt tainasse ja surudes vastu küpsetusplaati. Lõika ettevaatlikult kohe teemantideks või 4x4 cm ruutudeks. Pange küpsetusplaat ahju.
4. samm
Küpseta sibulaküpsiseid näidatud temperatuuril umbes 40 minutit. Küpsised peaksid olema hästi pruunid. Võite serveerida kohe kuumalt, kuid parem on lasta küpsetised jahtuda, seejärel kandke küpsised küpsetusplaadilt ettevaatlikult vaasi. Küpsised jäävad maitsvad ja maitsevad mitu päeva.