See roog on lisaks maitsele õhulise ja kerge konsistentsiga. Jogurtikreemi õrn kohvi aroom vallutab iga magusa hamba. Roog on madala rasvasisaldusega, mis tähendab, et see võimaldab teil mitte kaalust juurde saada. On aeg teha oma espressokook ja hakata seda täiel rinnal nautima.
See on vajalik
- - jogurt 3,5% rasva - 1 kg;
- - lahustuv kohv "Espresso" - 5 tl;
- - želatiin - 40 g;
- - küpsetuspulber - 1 tl;
- - kakaopulber - 2 supilusikatäit;
- - kaneel - 1 näputäis;
- - jahu - 3 supilusikatäit;
- - suhkur - 230 g;
- - kana munad - 3 tk.
Juhised
Samm 1
Sega mikseriga või käsitsi 2 spl kuuma vett, 100 g suhkrut, mune. Tulemuseks peaks olema kerge kreemjas vesi.
2. samm
Sega eraldi kausis supilusikatäis kakaopulbrit, kaneeli, jahu ja küpsetuspulbrit. Sõelu see segu läbi peene sõela kaussi munaveega. Klopi tainas vispli või kahe kahvliga lahti.
3. samm
Valmistage ümmargune küpsetusvorm. Lõika küpsetuspaberist ring, sarnaselt vormi läbimõõduga, ja asetage see põhjale. Kalla seest eelnevalt valmistatud tainas ja küpseta 180oC-ni eelsoojendatud ahjus 20 minutit.
4. samm
Leota želatiin külmas vees. Lahustage kohvipulber kolm supilusikatäit keeva veega. Sega kohv ja želatiin omavahel.
5. samm
Vala jogurt kaussi, lisa 125 g suhkrut ja vahusta saumikseriga. Sega 3 spl jogurtit želatiiniga ühtlaseks massiks, lisa see mass jogurtikreemile ja sega korralikult läbi.
6. samm
Eemaldage valmis kook ahjust, kõndige noaga mööda vormi seinu. On vaja veenduda, et kook saab pöörata. Eemalda kook vormist, pane see külmkappi. Peske ja kuivatage rätikuga.
7. samm
Pange jahutatud kook vormi ja katke see kohvikoorega. Pange külmkapis 4 tunniks külmuma.
8. samm
Järgmisena vabastage kook vormi seintest noaga. Puista koogi ülaosa kurna kaudu ülejäänud kakaoga ja serveeri.