Paljud inimesed armastavad marju ja šokolaadi. Seetõttu sobivad need kaks koostisosa suurepäraselt maitsvaks koogiks! Šokolaadi maitset on raske millegagi katkestada, kuid vürtsidega pohlad teevad oma töö - lisavad piikantsi. Ebatavaline aroom ja kerge hapukus - ideaalne kombinatsioon! Proovige šokolaadist pohlakooki, mille küpsetamiseks kulub üks tund.
See on vajalik
- Vajaliku testi jaoks:
- - või, šokolaad, suhkur - igaüks 100 grammi;
- - kolm muna;
- - nisujahu - 3 lusikat;
- - ingver (pulber), muskaatpähkel - 3/4 tl;
- - kaneel - 1,5 tl;
- - üks purustatud nelk.
- Täidise jaoks võta:
- - värske või külmutatud pohl - 150 grammi;
- - nisujahu - 1 supilusikatäis.
Juhised
Samm 1
Eraldage munakollased valkudest. Jahvata munakollased granuleeritud suhkruga. Vahusta valged vahuks.
2. samm
Sulata šokolaad vesivannil. Lisa või. Eemaldage vedel segu veevannist, segage ühtlaseks massiks. Sega šokolaad munakollase seguga.
3. samm
Sega jahu maitseainetega (ingver, kaneel jne), lisa šokolaadile, sega läbi.
4. samm
Puista pohladele jahu. Lisage tainale ettevaatlikult vahustatud valged ja marjad. Segage lusikaga alt üles.
5. samm
Määri küpsetusvorm võiga ja jahuga. Parem on võtta silikoonvorm või eemaldatava põhjaga. Vala tainas, küpseta nelikümmend minutit 170 kraadi juures.
6. samm
Oodake, kuni šokolaad pohlapirukas on täielikult jahtunud, eemaldage vormist. Nautige teed!