Värskete köögiviljade ja kodujuustuga võileivad sobivad suurepäraseks hommikusöögiks, suupisteks või suupisteks piduliku suve laua jaoks. Need valmistatakse koheselt kõige taskukohasematest koostisosadest.
See on vajalik
- - 100 grammi kodujuustu;
- - 2 supilusikatäit rasva hapukoort;
- - kamp rohelist sibulat;
- - 0,5 magusat paprikat;
- - 1 värske kurk;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 1 väike magus sibul;
- - jahvatatud must pipar;
- - valge või must leib.
Juhised
Samm 1
Kohupiim asetatakse sügavasse kaussi ja sõtkutakse kahvliga põhjalikult. Kui teie kodus on segisti, saate ka seda kasutada. Sellisel juhul osutub kohupiimapasta homogeensemaks ja õhulisemaks.
2. samm
Järgmisena lisatakse kohupiimale hapukoor, must pipar ja sool. Ja siis eelnevalt ettevalmistatud köögiviljad. Selleks tuleb kurk, punane paprika, sibul ja küüslauk terava noaga väikesteks tükkideks lõigata.
3. samm
Sega köögiviljad kodujuustuga ettevaatlikult, et pasta pudruks ei muutuks. Tänu kasutatud köögiviljade erksatele värvidele osutuvad võileivad väga värviküllasteks, suviseks ja suussulavaks.
4. samm
Selle roa jaoks saate valida valge või musta leiva. Parim on nendest röstsai ette valmistada kuivas õlita pannil. Enne seda võite neid kergelt riivida küüslauguga ja piserdada lõhnava oliiviõliga.
5. samm
Kohupiima ja köögivilja mass levitatakse sooja röstsaiale. Pange võileivad peale, et kaunistada peeneks hakitud rohelise sibulaga. Selleks võite kasutada ka basiilikulehti, koriandrit, peterselli, tilli või mõnda muud ürti või maitseainet.
6. samm
Võite pakkuda valmis võileibu nii soojalt kui ka külmalt. Need sobivad hästi köögivilja- ja lihapuljongidega.
