Maitsev ja tervislik kapsaroog kaunistab iga pidulauda!
See on vajalik
- - 1 kapsapea kaaluga umbes 1 kg;
- - 50 g tillirohelist;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 500 g kodujuustu;
- - 70 g võid;
- - 1 munakollane;
- - 1 näputäis granuleeritud suhkrut;
- - sool;
- - jahvatatud must pipar.
Juhised
Samm 1
Lahustage kapsa pea lehtedeks ja loputage igaüks külma veega.
2. samm
Kuumutage suures potis vesi keemiseni, lisage veidi soola, lisage kapsalehed ja keetke pärast uuesti keetmist 3 minutit. Ülekanne kurnisse.
3. samm
Sorteeri tillirohelised välja, pese, kuivata korralikult paberrätikul ja haki peeneks.
4. samm
Koorige ja tükeldage küüslauk.
5. samm
Pühkige kodujuust läbi peene sõela, lisage 20 g sooja võid, näputäis granuleeritud suhkrut, küüslauk, till ja munakollane. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
6. samm
Pange iga kapsalehe keskele umbes 2 supilusikatäit täidist. Seejärel murra leht kolmnurkseks, voltides servad sissepoole.
7. samm
Suures pannis lahustage järelejäänud või, asetage saadud kapsa ümbrikud ja prae mõlemalt küljelt pruuniks.
8. samm
Serveeri laual.
Head isu!