Söögipulgad on idamaades traditsioonilised söögiriistad. Vaatamata näilisele ebamugavusele ei kasutata neid mitte ainult sushi- ja riisipannkooke, vaid isegi vedelaid suppe. Nagu kõigil idamaade inimeste elus, pole ka pulgadel mitte ainult koduseid eesmärke, vaid need on rituaalide ja tseremooniate traditsiooniline omadus. Ja igapäevaelus vastab see kunst tervele reeglistikule, etiketile, mida tuleb järgida, et mitte solvata lauaomanikku. Sellega võrreldes tundub juba söögipulkade "juhtimise" tehnika pelgalt tühiasi.
Juhised
Samm 1
Hoolimata asjaolust, et spetsiaalsete söögipulkadega toidul on sügavad juured, oma etikett ja traditsioonid, on nende kasutamist õppida üsna lihtsalt. Idamaised beebid õpivad põhiliigutused kiiresti selgeks, ehkki nad on selleks ajaks vaevalt aasta vanad. Jaapani, hiina ja tai köögid on pikka aega levinud väljaspool nende riike, seega on traditsioonilise idamaise toidu söömise rituaali järgimine hädavajalik.
2. samm
Söögipulgad aitavad mitte ainult toitu suhu tuua, vaid annavad toidule traditsioonilise idamaise maitse. Idamaise kannatlikkuse ja rahulikkusega ei tohi end läbi imbuda, et ilma vahejuhtumiteta sihtkohta kohale viia. Söögipulkadega töötamisel osalevad käe sõrmed ja väikesed käelihased, mis pärast esimest treeningut võivad ebatavaliselt valutada.
3. samm
Alustamiseks õppige lihtsalt pulki hoidma ja seejärel lisage liikumine, treeningu kolmandas etapis töötage väikeste esemetega, näiteks hernestega. Vajutage töötava käe nimetissõrm ja väike sõrm kokku, sirutage keskmine ja nimetissõrm välja.
4. samm
Pange üks pulk pöidla ja nimetissõrme vahele soonde, nii et paks ots oleks peopesa peal. Pange pulga alumine (õhuke) osa sõrmusesõrme teise ja kolmanda falanxi vahelisele alale. Pulga ülemine serv peaks üsna palju välja ulatuma, samas kui alumine tööots peaks olema üsna pikk, et te varrukat ei määriks. Alumine pulk jääb alati paigale, nii et õppige esialgu seda kindlalt kinnitama.
5. samm
Pange teine (ülemine) pulk keskmise sõrme kolmandale falangile, hoides seda nimetissõrme ja pöidlaga. See pulk liigub, surudes toidu alumise pulga otsa, nii et peate seda hoidma nii, et liigutused oleksid loomulikud ja seetõttu mugavad. Tundub nagu kasutaks pliiatsit, ainult näpud sirguvad rohkem. Mõlema pulgaga väljaulatuvad otsad peaksid olema ühesugused.
6. samm
Püüdke tangidega haaret jäljendada, pidage meeles, et alumine pulk on liikumatu. Kui teie sõrmuse ja väikese sõrme koos hoidmine on ebamugav, siis nihutage tangide "avamisel" neid üksteisest eemale. See aitab lõdvestada käelihaseid, mis on esialgu väga pinges.
7. samm
Kui söögipulgad kokku viia ja toitu haarata, ärge tugevalt vajutage, vastasel juhul libiseb toit välja või lendab küljele. Haare peaks olema piisav toidu hoidmiseks, kuid mitte lamestamiseks.
8. samm
Järgige etiketti: • ärge mängige söögipauside ajal söögipulkadega; • ärge kandke neid lauale, ärge "joonistage" ega koputage; • ärge torgi toitu pulkadele. Kui te ei oska neid veel kasutada, on parem küsida kahvlit ja harjutada siis kodus; • ärge lakkuge pulgakesi ega korjake neid suhu; • ärge raputage söögipulki toidu jahutamiseks.. Kui toit on liiga kuum, oodake veidi.
