Plahvatamine on baarmenite kunst, mis segab jooke ja valmistab kokteile, žongleerides samal ajal mitme pudeli, loksutaja ja muude pillidega või visates üksikuid elemente õhku ja pöörates need ümber. Selle oskuse omandanud inimene võib muuta joogi valmistamise protsessi põnevaks saateks.
Hõõguvad pudelid
Ülekaalukalt peamine kiindumisvahend on pudel. Sellisel juhul kasutatakse harva kallite alkohoolsete jookide ehtsaid pudeleid. Esiteks võivad nende esitamine kuju, suuruse ja kaalu iseärasuste tõttu olla liiga ebamugav. Teiseks kardavad baarmenid, kellel pole erilist kogemust, et selline pudel maha visata ja lõhkuda. Seetõttu kasutatakse esinemiste või isegi tavapärase tasuta "baarietenduse" jaoks, mis on mõeldud külastajate muljetamiseks, kõige sagedamini spetsiaalseid konteinereid.
Hõõguvad pudelid on valmistatud kas klaasist või PVC-st. Viimane variant sobib eriti hästi algajatele, sest isegi kui pudel maha kukub, ei purune ja etendust saab jätkata. Spetsiaalsed hõngupudelid on hoolikalt valitud suuruse ja kaaluga, mis muudab baarmenite jaoks nende žongleerimise ja tähelepanuväärsete trikkide tegemise lihtsaks.
Samuti väärib märkimist, et leegitsevad pudelid on sageli valmistatud erksates värvides. See muudab need nähtavamaks ja suurendab oluliselt baarmeni tegevuse mõju. Sageli kasutatakse erineva varjundiga pudeleid, et külastajad saaksid neid hõlpsasti eristada ja kapteni liigutusi jälgida isegi keerulisi žongleerimistehnikaid kasutades.
Milliseid muid vahendeid baarmenid kasutavad
Plahvatus hõlmab sageli tööd mitmesuguste baaritööriistadega, mitte ainult pudelite ja klaasidega. Põhilised liigutused tehakse tavaliselt loksutit kasutades. Baarmen peab õppima jooki kiiresti ja kaunilt pöörlema, viskama, raputama, jooki segades ja jahutades ning valama saadud vedeliku klaasi. Selle tööriistaga töötamise raskus seisneb selles, et etenduse demonstreerimiseks peab teil olema aega 5 sekundi jooksul - keskmiselt kulub nii palju aega joogi segamiseks.
Keerukamate võimaluste hulka kuulub baarilusika ja õlgede kasutamine. Samuti kasutavad põletamisel osalevad inimesed oma esinemistel sageli pulbrit - spetsiaalset pulti, mis on mõeldud kokteilide segamiseks. Etenduse suurejoonelisemaks muutmiseks võite valida sära.
Teine tööriist, mida saab põletamisel kasutada, on metallgeiser. Tavaliselt kasutatakse seda koos mõõtetopsiga iga joogile lisatud koostisosa mahu täpseks mõõtmiseks, kuid etenduse ajal demonstreerivad baarmenid võimet valada "silma järgi", kiiresti ja täpselt.