On olemas arvamus, et dieeti on vaja lisada looduslike mineraalidega küllastunud vett. On palju tõendeid selle kohta, kuidas mineraalide tasakaalustamatus võib põhjustada halba heaolu. Siiski tuleks mõista, et poe mineraalvesi ei pruugi olla täpselt toode, mida maakera meile annab.
Esitades mineraalvee eeliste ja ohtude kohta küsimuse, peate meeles pidama, et mineraalvesi koostis erineb. Looduses rikastub vesi läbi kivimite mineraalsete elementidega, mida neis kivimites leidub. Olenevalt piirkonnast, kus mineraalvesi saadi, sisaldab see erinevat mineraalide koostist, mis võib olla nii kasulik kui ka tervisele kahjulik. Samuti mõjutavad vee kvaliteeti pakendamismeetod ja säilitamistingimused.
Süsinikdioksiid, millega mineraalvesi gaseeritakse, ei ole iseenesest ohtlik. Kuid selle mullid suurendavad happesust ja võivad põhjustada puhitus. Seedetrakti haigustega inimestel on parem gaseerimata vett juua.
Mis on mineraalvesi
Mineraalvesi on looduslikust allikast eraldatud vesi. Mineraalvees sisalduvate tahkete ainete kogus peab olema vähemalt 250 ühikut miljoni kohta. Vee koostis kinnitatakse laborikatsete abil, aurustades ühe liitri vett temperatuuril 180 kraadi ja jälgides tekkivat setet. Kui vesi sisaldab kuni 249 mg tahket ainet liitri kohta, siis klassifitseeritakse see allikaveeks. Kui näitaja on vahemikus 250 kuni 500 mg, siis on see "madala mineraliseerumisega vesi". Väga mineraliseeritud vesi sisaldab üle 500 mg mineraalaineid liitri kohta. Päris mineraalvett saadakse kaitsealade maa-alustest veevarudest. See võib olla gaseeritud ja gaseerimata. Tavaliselt sellisele veele täiendavaid mineraale ei lisata.
Ravimineraalvett tuleb vastupidiselt lauaveele võtta ravimina: rangelt piiratud annustes ja arsti soovitusel.
Mis on mineraalvee kahju
Kõigi mineraalvee eeliste ja kahtlemata tervisele kasulike omaduste tõttu on selle kasutamine endiselt kahtluse alla seatud. Mis on nende kahtluste põhjused? Esiteks võib see sisaldada kasulikke mineraale kaugel, kuid need on naatrium, väävel ja nitraat. Poest mineraalvett ostes otsige selle koostises selliseid aineid nagu kaltsium, magneesium ja kaalium. Need mineraalid on eriti väärtuslikud keha tervise säilitamiseks. Teiseks on mineraalide puuduse korral soovitatav need arsti järelevalve all hüvitada. Näiteks rauapuuduse korral määrab arst vajalikus annuses rauapreparaate. Ja mineraalvee kasutamist ei saa tagada, et see vastaks keha vajadustele. Veelgi enam, vee koostis erineb sõltuvalt allikast ja ainete vajaliku kombinatsiooni leidmine võib olla üsna keeruline. Kolmandaks kaotab plastpudelisse pakitud vesi oma omadused, eriti kui seda hoitakse päikese käes või kõrgel temperatuuril. Pealegi pole selline vesi odav. Selgub, et maksate üle vee eest, mille koostis on ligikaudu sama mis kraaniveel.
