Paljud inimesed lõpetavad pärast lapsepõlvest lahkumist piima joomise. Lääne teadlased väidavad isegi, et piim on vastunäidustatud täiskasvanud kehale. Teisalt anti NSV Liidus ohtlikes tööstusharudes tervise taastamiseks piima. Kas täiskasvanutele on piima joomine hea või halb?
Mis on hea venelasele, surm sakslasele
Lääne teadlased on oma uuringute põhjal jõudnud järeldusele, et täispiima joomine on täiskasvanule kahjulik. "Lõppude lõpuks, imetajate seas, kuhu inimene kuulub," kinnitavad nad oma järeldusi, "tarbivad piima ainult poegad kuni teatud küpsemiseni." Nende teadlaste saadud andmete põhjal on tõepoolest kindlaks tehtud, et Lõuna-Euroopa, Aasia, Aafrika ja Ladina-Ameerika täiskasvanud elanikkond ei talu piima hästi. Nende keha ei omasta piimasuhkrut - laktoosi. Seetõttu on inimestel probleeme seedetraktiga. Pealegi, mida vanem inimene, seda raskemad tagajärjed.
Puhitus, koolikud, kõhulahtisus - need on kõige kahjutumad tagajärjed, mida selline inimene võib pärast piima joomist kogeda. See võib olla vastunäidustatud ka allergikutele.
Kuid enamikul Venemaa ja Põhjamaade elanikel selliseid probleeme ei teki. Laktoos on hästi seeditav nii lastel kui ka täiskasvanutel. See on tingitud geneetilisest tasemest - nii me arenesime. Teatud tüüpi toodete keha omastamise eripära, olenevalt rassist, on laialt teada ja sellega tuleb eksootilisi riike külastades arvestada. Meie jaoks võivad kohalikud puuviljad, köögiviljad ja marjad ning mõned põliselanike seas levinud loomsed toidud olla kahjulikud ja isegi eluohtlikud.
Milline piim on tervislikum
Milline piim on tervislikum: kas lehma- või kitsepiim, looduslik omatehtud või pakendatud poest? Muidugi omatehtud, see pole asjata, et see on loomulik. Värske piim sisaldab palju erinevaid vitamiine ja mikroelemente, mis kuumtöötluse käigus kaotsi lähevad. Seevastu ebapiisavalt steriilsete säilitamistingimuste tõttu elavad, arenevad ja paljunevad kodupiimas kiiresti mitmesugused mikroobid, sealhulgas patogeenid. Seetõttu on parem keeta kodune piim. Ja poest pärit piim on küll pastöriseeritud ja steriliseeritud, kuid siiski kasulik toode, mis sisaldab palju valke, kaltsiumi ja muid mikroelemente.
Kitsepiim erineb lehmapiimast valkude ja rasvade koostise poolest. See on kaltsiumirikkam, kuid vähem rauda ja foolhapet. Kitsede eelsoodumuse tõttu brutselloosile tuleks kitsepiima kindlasti keeta.
Piima joomise ajal pidage meeles, et see pole jook, see on toit. Parem on seda juua tühja kõhuga, suupisteks magusate puuviljade ja marjade või pähklitega.
