Küpsetusnõu peamine nõue on see, et see oleks kuumuskindel. Ideaalset küpsetusnõu pole olemas. Kui seda vaadata, siis on igal hallituseliigil oma eelised ja puudused. Seetõttu peate enne oma küpsetusnõu valimist välja selgitama, millistes tingimustes on parem ühte või teist roogi kasutada.
Juhised
Samm 1
Keraamika
Keraamika on inimestele teada juba iidsetest aegadest. Traditsiooniliselt kasutab seda enamus koduperenaisi. Keraamiliste vormide üks eelis on see, et see hoiab pikka aega soojust. Keraamilistes pottides on kuum pikka aega kuum ja külm - külm. Keraamilisi roogasid serveeritakse tavaliselt laual, seega pöörake tähelepanu nende kujundusele ja kujule. Keraamikas olevaid roogasid ei keeta ega praeta, vaid need närbuvad, seetõttu säilivad neis kasulikumad omadused. Keraamilistes pottides saadakse suurepäraseid hautisi, liha, riisi ja tatart.
2. samm
Silikoon
Räni köögitarbed on mitmekülgsed. See talub temperatuuri langust -30 kuni +280 kraadi Celsiuse järgi. Silikoonvormil on mitmeid eeliseid. Näiteks ei eralda see kahjulikke aineid ega ima lõhnu. Võite süüa ilma õlita silikoonnõus (siiski on parem määrida vorm esimest korda). Silikoon on pehme ja kergesti puhastatav. Küpsetiste eemaldamine on üsna lihtne - peate lihtsalt küpsetusnõu keerama pahupidi. Ühesõnaga jahutoodete puhul - silikoonvorm on lihtsalt jumalakartus.
3. samm
Mittekleepuva kattega vorm
Sellistel vormidel on erinev maht. Nad on üsna kerged ja mahukad. Samal ajal asetatakse need mugavalt igasse ahju, isegi mitte eriti suurde. Vorme on lihtne puhastada ja toit ei põle spetsiaalse katte tõttu. Kuid selleks, et mitte just seda kattekihti kogemata maha kraapida, peate toidu eemaldamisel kasutama puidust või silikoonist, mitte metallist. Need vormid sobivad ideaalselt pajaroogade ja pirukate jaoks.
