Ameerika filmides joovad kangelased sageli viskit. Nad joovad seda kogu aeg - kodus, tööl, baaris. Šoti viski, iiri, ameerika, puhas või veega lahjendatud. Venemaal on selle joogi kohta vähe teada, peamiselt seetõttu, et Venemaal praktiliselt head viskit ei toodeta ning selle varjus müüvat on sageli võimatu juua. Vahepeal on tõeline viski suurepärane jook, millel on oma ajalugu ja omadused.
Viskit on kolme peamist tüüpi - linnased, teravili ja segatud. Linnased - valmistatud puhtast odra linnastest ilma lisanditeta. Teravili on valmistatud erinevat tüüpi teraviljadest, see läheb peaaegu täielikult segatud viski tootmiseks, kuid osaliselt läheb see müüki. Blended on segu viskit, mis on valmistatud erinevat tüüpi teradest. Samuti on olemas spetsiaalse tehnoloogia abil loodud bourbon - Ameerika maisiviski.
Parimatest parim
Alates 2007. aastast antakse välja „World Whiskyys Award“. See on omamoodi "Oscar" viskitootjatele kogu maailmas. Auhinda antakse välja mitmes nominatsioonis: "Parim üksik linnaseviski", "Parim linnaseviski", "Parim seguviski". Samuti antakse välja auhindu riigiti - joogi parimad tootjad - "Iiri parim üksikviskiviski", "Parim jaapani viski" jne.
Šotimaal on sõna "viski" kirjutatud kui "viski", kõigis teistes riikides - "viski".
Võidetud sildid muutuvad igal aastal, mistõttu pole viski tootmise uute trendidega sammu pidamine lihtne. Siin on 2014. aasta tulemused:
1. Maailma parim ühe linnase viski - Sullivans Cove French Oak Cask
2. Parim segaviski - Taketsuru 17 aastat vana
3. Parim segatud viski - kadunud piiritusetehaste segu
4. Parim maitsestatud viski - Sons of Liberty Pumpkin Spice
5. Maailma parim viskiliköör - Malt Speyside'i viskiliköör 40 aastat vana
6. Parim ühe teravilja viski - Teeling ühe teraga
7. Parim Ameerika viski - Balcones Brimstone Resurrection
8. Parim rukkiviski - Thomas H Handy Sazerac
Kuidas poest valida suurepärane viski
Kuid loomulikult pole kõigil võimalust mainekal auhinnal osaleda ja seal kõiki loetletud sorte proovida. Ja üldiselt on Venemaal enamikku neist üsna keeruline osta. Siiski on mitmeid nippe, mis võimaldavad teil valida endale või kingituseks parim viski olemasolevast sortimendist.
Sõna pärineb keldi keelest „uisce beatha“- „elav vesi“.
Esiteks pöörake tähelepanu päritoluriigile. Parimat viskit toodetakse USA-s, Iirimaal, Šotimaal ja Jaapanis. Tõenäoliselt ei hakka nende riikide toodetele kaebusi esitama. Tõsi, kui sildil on venekeelne kiri "šoti viski" või ütleme näiteks "šoti viski", siis see on Venemaal valmistatud toode, mis ei sarnane tõelise viskiga vähe.
Vaadake, kuidas silt kinnitatakse. See peaks olema tasane ja mullivaba. Pöörake tähelepanu kompositsioonile. See viski peaks sisaldama ainult vett ja teravilja või maisi - ei etüülalkoholi, ei maitse- ega lõhnaaineid.
Hea viski võib olla heleda kuni tumekuldse värvusega. Pudelis ei tohiks olla setet.
Kui pudel on ümber pööratud, peaks viski suure tilga allapoole kukkuma, mitte mööda seinu.
Lõpuks peaksid viskit raputades ilmuma suured õhumullid, mis ei kao pikka aega.
