Kaerahelbedest käsnkooki on väga lihtne valmistada (10 minutit taina moodustamiseks ja 40 minutit küpsetamiseks) ja see on maitsev. See maitseb nagu kaerahelbeküpsised, kuid palju pehmem ja aromaatsem.
See on vajalik
- Margariin või või - 300 g
- Muna - 3 tk.
- Suhkur - 250 g
- Jahu - 250 g
- Kaerahelbed - 250-300 g
- Sool - 1 tl
- Soda - 0,5 tl
- Kakaopulber, mesi, kaneel, vanilliin, ingver, rosinad, seesam või mõni muu teie valitud lisand
Juhised
Samm 1
Alustuseks paneme selle anumasse, milles sõtkume tainast, margariini või võid (see ei mõjuta maitset, on ainult isiklikud eelistused), parem on see pehmendamiseks eelnevalt külmkapist välja panna., muna, suhkur (mida rohkem suhkrut, seda magusam on pirukas, kuid ka selle kõvadus on suurem - peatusin variandi 250 g juures).
Ja segage kõik põhjalikult. Sa peaksid saama järgmise pildi.
2. samm
Järgmisena lisage:
- sool, - sooda (ära kustuta!), - kakaopulber (see annab koogile hämmastava šokolaadise maitse, ma ei küpseta seda kooki oma perele ilma kakaota, kuid kui te ei soovi, ei saa te seda lisada; ma panin umbes 2 supilusikatäit slaidiga), - vanilliin, kaneel, ingver (need on ka meie pere jaoks asendamatud vürtsid selles pirukas; vanilliin - 1 kotike, kaneel, ingver - umbes pool tl või vähem), - mesi, rosinad, muud lisandid (kõik maitse järgi).
Sega kõik uuesti läbi.
3. samm
Nüüd lisame tegeliku kaerahelbed ise. Ja segage uuesti
Mida rohkem neid, seda vähem pehme kook saab. Kuid absoluutselt ilma nendeta mingil viisil. Katse-eksituse meetodil leppisin 250-300 g-ga.
4. samm
Lisa jahu, sega uuesti. Tuleb välja, et see pole veel eriti isuäratav pilt.
5. samm
Tainas on valmis. Me levitame selle küpsetusplaadile. Eelistatult paberil või silikoonvormis.
6. samm
Me paneme eelsoojendatud ahju.
Küpseta 30–40 minutit 180–200 kraadi juures.
Selle tulemusena saame selle juba üsna toreda ja väga pehme kaerakäsnakoogi.
