Imikutoidust pärit maiustuste retsept pärineb NSV Liidust. Aja jooksul on sellel teemal ilmunud mitu variatsiooni. Kui varem valmistati imikutoidust omamoodi "Trühvleid", siis nüüd saate valmistada "Rafaello" või jäätise "Lakomka" sarnaseid maiustusi.
Trühvel NSV Liidust
Imikutoidu maiustused on täiesti looduslikud, nii et isegi imikud saavad neist rõõmu tunda. Siin on üks eelmise sajandi retseptidest. Selle ettevalmistamiseks võtke:
- 400 g imikutoitu tatariga "Malysh" (see on 1 pakend);
- 0,5 tassi piima;
- 1, 5 tassi suhkrut (veidi vähem);
- 1 klaas jahvatatud kreeka pähkleid;
- 4 supilusikatäit kakao;
- 200 g võid;
- konditustamiseks mõeldud kakao ja tuhksuhkur.
Valage kastrulisse piim, lisage tükkideks lõigatud või, suhkur, kakao. Asetage anum madalal kuumusel. Mõnikord segage massi lusikaga, viige see kuuma olekusse. Keemist pole vaja oodata. Kui suhkur ja või on lahustunud, eemaldage see tulelt.
Valage imikutoit massi veel kuumana. Segage hoolikalt lusikaga. Lisage pähklid ja segage magus tainas uuesti. Pähkleid saate jahvatada endale kõige sobivamal viisil, kasutades: köögikombaini, lihaveskit või kohviveskit. Viimane meetod oli NSV Liidus kõige populaarsem, kuid kõigil polnud seda köögitehnikat. Seetõttu aitas mehaaniline lihaveski pähkleid jahvatada.
Oodake, kuni mass on jahtunud - siis on sellest lihtsam skulptuure teha. Selle aja jooksul segage seda 2 korda, nii et magus tainas muutub homogeenseks.
Ühendage kausis kakao ja suhkrupulber. Vormi jahtunud massist kommid koonuseks, veereta neid magusas segus ja pane taldrikule. Pange 2 tunniks külmkappi, pärast mida saate nautida imikutoitude maitsvaid ja looduslikke maiustusi.
Toredad täiendused
Selle magustoidu jaoks võite võtta muid piimasegusid, näiteks "Baby" ja muuta "Trühvel" hõlpsalt "Zolotaya Niva" maiustusteks. Selleks jätke retseptist välja jahvatatud pähklid. Valmistage ette ka põhi, kuid rullige mitte pulbrina ja kakaos, vaid vahvlites. Selleks sobivad valmis vahvlikoogid. Murra kaks neist mitmeks tükiks. Pange lauale, lihvige purustiga või keerake mitu korda taignarulli üle. Maitsvat konditustamist saab teha pähklitega. Selleks jahvatage neid samal viisil - taignarulli või purustiga, nii et väikesed tükid satuksid.
Šokolaaditahvli võib sulatada tasasel tulel, lisades 3 spl. piim. Pärast seda peate lusikaga võtma korraga ühe kommi (konditustamata) ja kastma selle glasuuri igast küljest. Seejärel pange magusus ühes reas tassi ja hoidke külmkapis 3 tundi. Šokolaadikihis näeb komm välja hämmastav.
Maiustused "Lakomka" ja "Rafaello"
Jäätisega pole maiustused vähem isuäratavad. Maiustuste valmistamiseks võta:
- 1 pakk "Baby";
- 200 g jäätist;
- 150 g pehmendatud võid;
- 0, 5 pakki kakaod.
Pange kõik koostisosad mikserisse, mis muudab need ühtlaseks pastaks. Valmistage maiustusi pallidena, keerake need kakaosse, hoidke külmkapis 2 tundi.
Muutke imikutoit Rafaello kommideks. Sega pakk beebisegu "Baby" 150 g pehmendatud võiga, 200 g jäätist. Vormi ümmargusteks kommideks, milles mõlemas mandlid. Kasta pallid kookosesse ja jahuta.
