Seenega suvikõrvits on lihtsalt valmistatav roog. Selle peamised koostisosad on aiakultuurid ja metsasaadused. See lihtne seeneroog, mis ühendab lihtsaid, kuid tervislikke tooteid, võib olla suurepärane iseseisev roog või liha lisand.
See on vajalik
- - 1 kg suvikõrvitsat;
- - 300 g värskeid seeni;
- - 3 keskmist sibulat;
- - 2 tomatit;
- - 4 supilusikatäit taimeõli;
- - 2 supilusikatäit jahu;
- - 4 supilusikatäit keskmise rasvasusega hapukoort;
- - 0,5 tassi lihapuljongit või vett;
- - sool maitse järgi;
- - tilli või peterselli rohelised (valikuline).
Juhised
Samm 1
Valmistage oma koostisosad ette. Pese ja koori suvikõrvits. Lõika umbes 0,5 cm paksusteks viiludeks.
2. samm
Loputage seened ja tükeldage peeneks. Selle roa jaoks võite kasutada mis tahes seeni: seeni, puravikke, puravikke, puravikke jne. Kui kasutate seeni, mis vajavad kuumtöötlust, siis keetke need kõigepealt läbi ja hakkige seejärel.
3. samm
Koori sibul ja haki peeneks. Peske tomatid, koorige need ja lõigake väikesteks tükkideks.
4. samm
Määri suvikõrvitsarõngad jahu sisse ja pane praadimiseks taimeõliga pannile. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
5. samm
Salvestage sibul teises kuumutatud taimeõliga pannil. Lisage hakitud seened sibulale ja keetke viis minutit.
6. samm
Lisage seentele pannile veidi puljongit või vett, lisage hapukoor, hakitud tomatid, sool ja keetke segu. Valage see suvikõrvitsale, soojendage kõike koos madalal kuumusel.
7. samm
Serveeri seeni ja suvikõrvitsat soojalt. Nõu ilu lisamiseks võite puista maitsetaimi.
