Väga ilus kook tuleb välja, kui kaunistate seda vahvlirullide ja puuviljadega. See osutub nagu puuviljakorv. Igal pidustusel on selline kook sobiv ja originaalne.
See on vajalik
- - mikser;
- - küpsetusplaat või küpsetusnõu;
- - pärgament.
- Küpsiste puhul:
- - kanamuna 12 tk;
- - suhkur 2 tassi;
- - jahu 2 tassi;
- - kakao 2 tl.
- Kreemi jaoks:
- - hapukoor 1 kg;
- - suhkur 1 klaas;
- Täitmiseks:
- - virsikukonservid 1 purk;
- - konserveeritud ananassid 1 purk.
- Kaunistuseks:
- - värsked maasikad 1 kg;
- - marjad 150 g;
- - vahvlirullid 600 g.
Juhised
Samm 1
Klopi mikseriga lahti 12 muna ja jaga 2 kaussi. Sega esimeses kausis munad 1 tassi suhkruga kuni paks vaht, seejärel lisa kakaopulber ja 1 tass jahu. Kata küpsetusplaat pärgamendiga ja vala segu esimesest kausist. Küpseta 25-30 minutit 180 kraadi juures.
2. samm
Teises kausis lisage ülejäänud munadele 1 tass jahu ja suhkur ning peksake hoolikalt läbi. Seejärel valage küpsisetainas küpsetusplaadile või küpsetusnõule ja küpsetage samamoodi nagu esimesel juhul.
3. samm
Kreemi jaoks sega hapukoor suhkruga ja pane 30 minutiks külmkappi.
4. samm
Kurna virsiku- ja ananassipurgid. Pange puuvili kurnisse ja lõigake viiludeks.
5. samm
Lõika valmis küpsised pooleks. Määri koogid hapukoorega ja laota üksteise peal, vaheldumisi valguse ja kohviga. Pange hapukoore koogide vahele ananassid ja virsikud. Määri koogi ülaosa ja küljed hapukoorega.
6. samm
Koori maasikad ja marjad ning pese hoolikalt. Pange marjad koogi peale ja külgedele vahvlirullid. Jätke kook külmkappi 1-2 tunniks hästi ligunema.
