Paljud inimesed armastavad kana, kuid sageli võite leida neid, kes eelistavad tarbida ainult mõnda spetsiifilist kanaosa: rind, tiivad, trummipulgad ja muidugi reied. Iga osa on omal moel hea ja sobib teatud küpsetusmeetodite jaoks. Kana reie küpsetamine ahjus on järgmine.
See on vajalik
- päevalilleõli - 3 supilusikatäit;
- kana reied - 7 tk;
- looduslik mesi - 1 spl;
- konjak - 2 supilusikatäit;
- sinepipulber - 1 spl;
- sool;
- kana maitsestamine.
Juhised
Samm 1
Enne küpsetamist loputage iga kana reie põhjalikult ja seejärel kastke niiskuse eemaldamiseks paberrätikuga.
2. samm
Sega kausis mesi, sinep, brändi, vürtsid soola ja õliga. Kandke saadud marinaad kana reitele igast küljest.
3. samm
Pange kõik tükid tiheda kaanega anumasse või kilekotti ja jätke selliseks vormiks tund aega.
4. samm
Kui määratud aeg on möödas, määrige sügav küpsetusplaat õliga ja levitage kana selles. On aeg küpsetada meie kana reied.
5. samm
Kuumuta ahi 200oC-ni, aseta sinna kanavann ja küpseta 20 minutit. Pärast seda võta anum välja, keera kõik kana reied tagurpidi ja pane uuesti küpsetama.
6. samm
15 minuti pärast pöörake liha uuesti ja hoidke 10 minutit kuldpruuniks.
7. samm
Sul õnnestus ahjus küpsetada suurepäraseid kanareie, krõbeda koorega ja kõige õrnem liha sees. Serveeri koos kartulipudru, riisi või salatiga.
