Mis tahes, isegi kõige lihtsam roog näeb isuäratavam välja, kui see on kaunistatud köögiviljaõitega. Mitmevärvilised köögiviljad iseenesest loovad piduliku meeleolu ja kui lõikate neist välja ilusad lilled, uhked lehed, siis saab teie roogast kindlasti meistriteos.
Juhised
Samm 1
Lihtsamaid lilli saab lõigata ringidest. Lõika porgand, redis või peet ringidesse. Lõika terava noaga serva ümber kolmnurgad. Kaunista kala või liha aspic selliste lilledega.
2. samm
Tomatitest saab roose lõigata. Lõika köögivilja ülemine ja alumine osa ära. Lõika õhuke, terava noaga nahk spiraalselt. Rulli saadud spiraal roosikujuliseks. Pange see salatile, täiendades seda ürtide või kurgi lehtedega.
3. samm
Lihtsalt tehke tomatist liilia. Tehke selles torkeid nurga all keskele. Seejärel jagage 2 pooleks. Ühest tomatist saab 2 liiliat. Tehke õie keskosa oliivist või hernest.
4. samm
Ilusad kellad saadakse keedetud peedist või porgandist, värsketest või marineeritud kurkidest. Lõika köögivilja ülaosa nii, et saaksite koonuse, ja olge ettevaatlik, et seda kuju ei häiriks, lõigake õhuke kiht üks ring, siis järgmine. Pöörake saadud kork tagurpidi, sisestage keskele piklik tükk teist köögivilja ja kell on valmis. Asetage vaagnale kaks või kolm kellukest või levitage need suupisteviilude vahel.
5. samm
Valmistage kartulist kummel. Lõigake koonuse kujul ära suure mugula mõlemad otsad. Lõigake väike osa ära, püüdes kroonlehtede otsad ümardada. Sisestage porgandi nupp kummeli keskele.
6. samm
Dahlia valmistamiseks vajate kaalikat, peeti või redist. Lihvige need lamestatud palliks. Lõigake kroonlehed sümmeetrilistes ridades erineva suurusega spetsiaalsete sälgudega. Kärpige kroonlehtede vahelised ruumid suure ovaalse sälguga. Korrake seda kuni dahlia nikerdamise lõpuni. Kinnitage valmis lill pulga külge. Seejärel kinnitage ürdid pulga külge ja asetage see salatile.
7. samm
Lõika kõrvitsast köögiviljalillede vaas. Selleks valige kõrvits, mis on ühtlaselt igast küljest, ilus värv. Lõika kõrvitsa ääred õhukese noaga nagu kristallvaasi servad. Mõnes kohas kõrvitsa jaoks tehke süvendiga süvendid, sisestage nendesse sama värvi köögivilja tükid, mis on välja võetud sama süvendiga. Õõnestage kõrvitsast viljaliha seemnetega ja asetage sinna kapsapea, kinnitage sellele köögiviljaõite ja selleriga maitsetaimed, petersell, salat. Selline vaas kaunistab kindlasti teie pidulikku lauda.
