Pole põhjust, et granaatõun andis vääriskivile nime. Granaatõunamahl sisaldab märkimisväärses koguses C-vitamiini, see on aneemia ennetamisel ja ravimisel hädavajalik. Kaupluste riiulitelt leiate suure valiku jooke, mis põhinevad granaatõunamahlal. Kuid kindlasti on tervislikum ja mõnusam tarbida seda ebatavalist puuvilja värskena.
See on vajalik
- - küpsed granaatõunaviljad;
- - väike terav nuga;
- - lõikelaud.
Juhised
Samm 1
Granaatõun on hooajaline puuvili. On ebatõenäoline, et leiate selle kevadel või suvel poeriiulilt. Granaatõuna viljad valmivad tavaliselt hilissügisel. Ostes ei tohiks keskenduda puuvilja värvi intensiivsusele. Sõltuvalt sordist võib see olla kas kahvaturoosa või helepunane. Peamine on see, et puuviljal pole väliseid kahjustusi: mõlgid, praod ja kriimustused nahal, tumedad laigud.
2. samm
Enne söömist tuleb granaatõuna, nagu ka teisi puuvilju, põhjalikult pesta. Samuti on oluline ette valmistada vajalik varustus: nuga peaks olema väike, üsna kitsa teraga ja mugava käepidemega.
3. samm
Pange granaatõun lõikelauale ja lõigake ettevaatlikult pealt ära (vilja osa, kust lill algselt tuli). Lõigake valge südamik noaga ettevaatlikult, olles terade kahjustamata. Tehke nahale madalad vertikaalsed jaotustükid ülevalt (äralõigatud kroonist) allapoole (granaatõunavilja põhjani), olles samas ettevaatlik, et mitte lõigata sügavust üle 1-2 mm. Võtke granaatõuna mõlemasse kätte, pange parema käe pöial väljalõigatud südamikust auku ja proovige puuviljad viiludeks murda, nagu tavaliselt apelsini jagaksite. Teie poolt peaaegu ilma vaevata laguneb granaatõun mitmeks osaks. See hoiab suurema osa ubadest puutumata.
