Granaatõuna mahla kasutatakse nii toiduvalmistamisel kui ka meditsiinis. Selles marineeritakse liha, sellest valmistatakse jooke, kasutatakse mitmesuguste haiguste ravis. On teada, et kõige kasulikum on värskelt pressitud mahl. Granaatõuna mahla saab valmistada mitmel viisil.
Juhised
Samm 1
Kiireim viis värsketest puuviljadest granaatõunamahla saamiseks on tavalise tsitrusviljapress. Lõika lihtsalt granaatõun kaheks pooleks, pigista mahl välja, kerides neist kummalgi pressi telje ümber. Selle meetodi puuduseks on see, et granaatõunaseemned hajuvad külgedele, saastades ruumi ja mahla saadakse väga vähe.
2. samm
Võite mahla välja pigistada tavalise elektrimahlapressiga väikestel kiirustel, kuid olge valmis selleks, et väljapääsu juures on teil palju kasutamiskõlbmatut kooki ja üsna palju mahla.
3. samm
Parim on pressida granaatõunast mahla Lähis-Ida riikides pikka aega kasutatud tehnoloogia abil. Valige küps, mahlane ja kindel puuvili. Vajutage see laua pinnale ja hakake veerema, proovides puuvilja sees olevaid marju purustada. Kui te pole eriti tugev, võite kasutada köögilauda. Teil on kergem vajutada suurele lauale kui väikesele pallile.
4. samm
Kui granaatõun muutub pehmeks ja elastseks, puurige selle kooresse 3-5 mm laiune auk, pigistage mahl klaasi. Selle meetodi abil saate maksimaalselt mahla, mida see puuvili suudab toota. Kohe tuleks kasutada värskelt pressitud granaatõunamahla. Selles sisalduvad vitamiinid lagunevad õhus ja paari tunni pärast ei erine selliste jõupingutustega ekstraheeritud mahl lähima poe granaatõunajoogist.
