Kreekat võib nimetada nii vapustava iidse tsivilisatsiooni hälliks koos olümpiajumalatega kui ka ainulaadse gastronoomilise kultuuri keskuseks. On võimatu ette kujutada toodet, mida Kreeka kokad meisterlikult ei meisterdaks. Kulinaarsete meistriteoste loomiseks on kõik tingimused.
300 päikesepaistepäeva aastas ja kliimatingimused, mida soovite lihtsalt võrrelda paradiisiga, aitavad kaasa uskumatult mahlaste köögiviljade ja ürtide, magusamate puuviljade ja viinamarjade kasvule. See toodab lambapiimast ja oliiviõlist maitsvat fetajuustu, mis on kvaliteetseima kvaliteediga. Kala ja mereandide arvukus, arenenud karjakasvatus võimaldab teil rahvuskööki lõputult mitmekesistada.
Kreeklased on äärmiselt külalislahked inimesed ja nad armastavad isegi kõige tähtsusetumal põhjusel suures plaanis ja kogu südamest laudu katta. Ja peamine, mis kohaliku köögi roogades kunagi imestama ei jää, on maitsete ja nende kombinatsioonide lihtsus.
Peaaegu igas päikeselise riigi piirkonnas on oma ainulaadne kohalik köök.
Saartel armastavad nad mereandidest valmistatud roogasid, mandril söövad nad rohkem liha. Kreeta suurimal ja maalilisemal saarel eelistatakse roogasid, mis ühendavad köögiviljad kaunviljade, liha ja erinevate kaladega. Halkidiki on kuulus paljude mereandide rohkuse poolest.
Volose linn pakub kohalike taimsete alkohoolsete likööride kõrvale arvukalt rikkalikke suupisteid. Peloponnesosel, Epeirosel ja Tessalias praetakse liha asjatundlikult, valmistatakse suurepäraseid vorste ja juustusid. Samal ajal valmistatakse igal pühal ette nende enda eripära. Spetsiaalset aromaatsete vürtsidega roogisuppi peetakse traditsiooniliseks lihavõtteroogaks. Jõulude ajal pakutakse spetsiaalset kalkunit, mis on täidetud imeliste maksa ja männipähklitega või võib see olla imetav siga, meisterlikult ahjus kuldpruuniks küpsetatud.
Kreeka aroom on maitsetaimede aroomide segu, mis ühendab suurepäraselt rosmariini kerge lõhna piparmündi värskusega, koriandri vürtsikas aroom basiiliku ja peterselliga ning loomulikult pune, mida kuivatab helde Kreeka päike. Seetõttu tuleks sama kreeka salatit, tuntud ka kui horjatiki, kindlasti vähemalt siin võrdlemiseks maitsta. Tundub, et need on samad koostisosad, samad tomatid, kurgid ja paprikad. Kuid oliivid on hämmastavad, lihavad; oliiviõli on kõige värskem, justkui ajakirjandusest värske, ja feta, mis sulab suus ja jätab suele ereda mahlase maitse.
Magustoiduks pakutakse baklaavat meenutavaid õhukest filo-lehttainast valmistatud maitsvaid pähklirulle. Kreeka pähklid, mandlid, pistaatsiapähklid ja rosinad täidavad küpsetisi ainulaadse maitsega. Kreeklased armastavad ka paksu ja aromaatset kohvi, mida serveeritakse tassides ja alati klaasi veega.
Kindlasti tasub seda imelist riiki külastada ja proovida kohalikku nami.
