Kreeka jogurt on ideaalne hommikusöögi alus. See sisaldab suures koguses valku ja seetõttu küllastab keha pikka aega. Kreeka jogurtiga hommikusöögiks saate valmistada väga erinevaid roogasid, nii kergeid puuviljaseid kui ka toitvaid.
Peaaegu kõik teavad jogurti eelistest. See on madala kalorsusega toit, mis sisaldab aktiivseid baktereid, mis aitavad meie seedimist. Jogurt on suurepärane võimalus kergeks hommikusöögiks. Üks populaarsemaid jogurti liike on Kreeka, see on pärit Liibanonist.
Kreeka jogurti kasu tervisele
Kreeka jogurt erineb teistest selle poolest, et sellel on tihedam struktuur: midagi juustu ja jogurti vahel. See tihedus saavutatakse tänu spetsiaalsele toiduvalmistamise tehnoloogiale, mis vähendab veesisaldust selles. Seetõttu võib jogurt toimida alternatiivina võile. Kreeka jogurti tootmise ülejäänud tehnoloogia on sama mis tavalisel.
Kreeka jogurti koostis
Kreeka jogurtil on suurem valgusisaldus kui teistel tüüpidel. 100 grammi Kreeka jogurtit sisaldab 10-12 grammi valku. Kreeka jogurtil on madalam suhkrusisaldus kui tavalisel jogurtil, see sisaldab rohkesti mineraale ja vitamiine ning on laktoosivaba ja piimavaba. See toode sobib ideaalselt dieettoiduks. 100 grammi kreeka jogurtit moodustab 58 kcal, 04. grammi rasva, umbes 35 mg naatriumi, 141 mg kaaliumit, 3,6 grammi süsivesikuid, 10 grammi valku, 3,2 grammi suhkrut, samuti A-, B6-vitamiini, B12
Homseks jogurti söömine aitab seedesüsteemi aktiveerida. Tarbides regulaarselt jogurtit
kaitseb soolestikku mürgiste ainete ja bakterite eest, aitab olemasoleva valgu tõttu üles ehitada lihasmassi, tugevdab B12-vitamiini kõrge sisalduse tõttu närvisüsteemi, vähendab dementsuse ja depressiooni riski ning aitab tugevdada luid.
Kreeka klassikaline jogurt võib olla kerge hommikusöögi maitsev alus. Allpool on toodud 10 näidet erinevatest hommikusöögiretseptidest.
Pannkoogid apelsini ja kaneeliga
Selliste pannkookide valmistamine on väga lihtne ja kiire.
Tooted: 560 grammi jogurtit, 220 grammi jahu, näpuotsatäis soola ja kaneeli, 240 ml piima, 2 supilusikatäit suhkrupulbrit, mett, tsitruseliste koort, sulatatud kookosõli ja vanilliekstrakti.
Valmistamine: segage jahu, pulber, kaneel ja sool. Sega eraldi anumas jogurt piimakoorega, kookosõli, vaniljeekstrakt ja mesi. Segage kahe anuma sisu, kuni moodustub taigen. Küpseta pannkooke kuumal pannil paar minutit mõlemalt poolt. Serveeri pannkooke jogurti, apelsinikiilude, mee või muude hooajaliste puuviljadega.
Õrn parfee Kreeka jogurti ja marjadega
Lihtne ja tervislik roog.
Tooted: 350 grammi Kreeka jogurtit, 110 grammi toorjuustu, 30 grammi valmis segu pudingu või tärklise valmistamiseks, klaas mis tahes värskeid marju, 6 spl hommikuhelbeid.
Valmistamine: Klopi segistiga pudingusegu, Kreeka jogurt ja pehmendatud toorjuust ühtlaseks massiks. Serveerimiseks kasutage madalaid, kuid laiad klaase, kuhu kihtidena pannakse kiht helbeid, kiht jogurtit, kiht marju. Korrake koostisosade vaheldumist klaasi ülaosani.
Kreeka jogurti kaerahelbed mee, virsikute ja kurkumiga
Ideaalne laisk retsept, mida pole isegi vaja vähemalt hommikul valmistada.
Retsepti koostisosad põhinevad 2 250 ml purgil.
Tooted: 140 grammi jogurtit, 240 ml piima, pool tl kurkumit, veerand tl kaneeli, supilusikatäis mett, 100 grammi kaerahelbeid, näpuotsatäis ingverit, kardemoni, musta pipart, värskeid virsikuid või muid puuvilju, kiiludeks lõigatud.
Valmistamine: liigutage piima kõigi vürtside ja meega, kuumutage pliidil, kuni see keeb. Lase jahtuda toatemperatuurini. Pange kaerahelbed pudru ettevalmistatud mahutitesse, valage piim ja lisage jogurt, segage kõik hoolikalt. Sulgege purgid kaantega ja jäta ööseks seisma. Hommikul on puder valmis. Võib panna taldrikutele ja kaunistada puuviljade või marjadega, nagu fotol.
Jogurtipuding marjade ja chia seemnetega
Veel üks hommikusöögivõimalus, mida saab valmistada õhtul.
Tooted: 280 grammi jogurtit, 180 ml piima, chia seemneid 30 grammi, vaniljeekstrakt, värsked marjad kaunistuseks, kookoshelbed, vahtrasiirup.
Valmistamine: segage jogurt, piim, vanilliekstrakt ühtlaseks massiks. Lisa chia seemned ja sega. Jätke üleöö külmkappidesse kaetult. Pange pudi kättesaamise hommikul portsjoniteks ja kaunistage marjade ja kookosega.
Munad Benedict punase kalaga rukola ja Kreeka jogurtikastmes
See on tasakaalustatud täielik hommikusöök, mis sisaldab valke, aeglaseid süsivesikuid ja tervislikke rasvu.
Tooted: 280 grammi Kreeka jogurtit, paar täisterajahust kuklit, 4 muna, 4 viilu kergelt soolatud punast kala, pool sidrunimahla, pool tassi rukolat, kollajuur, maitse järgi soola, pipart.
Ettevalmistus:
Kastme jaoks sega kausis jogurt, sidrunimahl, vürtsid. Enne serveerimist kuumutage kastet pool minutit mikrolaineahjus. Jagage kuklid pooleks ja röstige rösteris või ahjus. Pane pool kuklit rukola ja kalatükk. Keetke pošeeritud munad ja pange kukli mõlemad pooled, valage valmis kaste peal.
Smuutikauss jogurti, banaanide ja marjadega
Lihtne, lihtne ja originaalne retsept, mille küpsetamine võtab 10 minutit, segisti ja teie lemmik marjad või puuviljad.
Tooted: 140 grammi Kreeka jogurtit, 230 ml õunamahla, hakitud banaan, 1,5 tassi värskeid või külmutatud marju (maasikad, mustikad, vaarikad), 1 spl mett, garneeringuks paar värsket marja.
Valmistamine: segage õunamahl, külmutatud marjad, jogurt ja mesi blenderiga ühtlaseks massiks. Vala sügavatesse kaussidesse ja kaunista marjade, piparmündilehtede, kookospähkli, chia seemnete, pähklite või garnolaga.
Jogurt eksootiliste puuviljadega
Tooted: jogurt, kiivi, pool banaani, india pähklid, kookoshelbed
Valmistamine: sega hakitud puuviljad jogurtiga, puista peale pähklid ja laast.
Küpsetatud kartul jogurti ja brokkoliga
Tooted: paar keskmise suurusega kartulit, 60 grammi jogurtit, 30 ml piima, 200 grammi brokolit, 50 grammi juustu.
Ettevalmistus: läbistage pestud kartulid kahvliga mitmes kohas. Küpseta mikrolaineahjus 5 minutit ühel ja teisel küljel. Jahutage ja lõigake pooleks. Kasutage lusikaga osa viljalihast, et moodustada "paadid". Püreesta kartuliliha eraldi, lisa piim, brokoli, jogurt, juust ja sega läbi. Jagage ettevalmistatud mass "paatideks" ja küpsetage ahjus 20 minutit.
Jogurt apelsinide ja basiilikuga
Tooted: roheline basiilik 30 grammi, Kreeka jogurt 300 grammi, suhkur 10 grammi, rosinad 30 grammi, apelsin.
Ettevalmistus: koorige apelsin viiludeks ja eemaldage valged membraanid. Vahusta jogurt basiiliku segistiga, sega apelsini viljaliha ja rosinatega. Saate teenida.
Marjasalat
Tooted: marjad (mis tahes mustikad, maasikad, vaarikad, sõstrad, karusmarjad, ükskõik millises kombinatsioonis) 300 grammi, paar värsket piparmündilehte, Kreeka jogurt 100 grammi.
Valmistamine: lõigake marjad, kui need on suured, pooleks või neljaks, segage piparmündiga, valage jogurtile.
Jogurti valimisel pöörake tähelepanu selle koostisele. Kvaliteetne toode sisaldab ainult kahte koostisosa - piima ja juuretist, ilma lisanditeta.
