Tervislik toit on ilu, tervise ja heaolu võti. Lihtsate ja tervislike roogade jaoks on palju retsepte, mille saate käepärasest toidust üles noppida.
See on vajalik
- Krevetisupi jaoks:
- - 3 kartulit,
- - pool porgandit,
- - pool pead sibulat,
- - 200 grammi krevette (suured),
- - lusikatäis tomatipastat,
- - küüslauguküünt,
- - pool sidrunist,
- - poolteist liitrit puhast vett,
- - maitsetaimed, sool ja vürtside segu.
- Tursamaksasalat:
- - salatilehed - 200 gr.,
- - purk tursamaksakonservi,
- - petersell,
- - till,
- - oliivita oliivid - 100 gr.,
- - 4 vutimuna ja soola,
- - kastmeks - oliiviõli.
- Küpsetatud spargli jaoks:
- - 15 idu värsket sparglit,
- - 4 muna,
- - 30 gr. koor ja 10 gr. või,
- - vürtsid,
- - sool,
- - murulauk - 1 kamp.
- Pita köögiviljadega:
- - pita kliidega,
- - 30 gr. juust
- - tomat,
- - marineeritud kurk,
- - 1 paprika,
- - rohelised,
- - looduslik jogurt.
Juhised
Samm 1
Iga perenaine soovib oma peret maitsva ja tervislikuna toita. Kui teil pole aega, saate kiiresti valmistada väga maitsvaid, kuid samal ajal lihtsaid roogasid. Toidu tervislikuks muutmiseks peate küpsetama köögivilju minimaalse kuumtöötlusega ning liha aurutama või küpsetama ilma õli ja muid rasvaseid toite lisamata.
2. samm
Tervislik krevetisupp 10 minutiga. Koori kartul, porgand ja sibul. Peske köögiviljad. Tükelda kartul, porgand ja sibul poolrõngasteks. Võtke 2-3-liitrine kastrul ja pange vesi gaasile keema. Pange köögiviljad keevasse vette, küpseta pehmeks. Kui kartul on peaaegu valmis, lisage sulatatud krevetid. 2 minuti pärast lisage vürtsid ja tomatipasta ning keetke suppi veel paar minutit. Kaunista supp taldrikul hakitud ürtidega.
3. samm
Roheline salat tursamaksaga. See kerge ja tervislik roog sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks. Valmistage värsked salatilehed, loputage ja kuivatage. Tõmmake lehed suurteks tükkideks ja asetage taldrikule. Pange tähele, et salat on tavaks rebida, mitte nuga lõigata. Tükelda till ja petersell. Keeda vutimunad, jahuta, koori ja lõika pooleks. Lõika tursamaks väikesteks tükkideks ja aseta salati peale. Aseta peale vutimunad. Piserdage saadud tassi ürtidega, lisage rõngasteks lõigatud oliivid, piserdage salat sidrunimahla ja oliiviõliga.
4. samm
Küpsetatud spargel. See roog võib olla kas täielik hommikusöök või kerge õhtusöök. Valmistage spargel. Selleks tuleb see põhjalikult pesta, puhastada ja otsad ära lõigata. Keeda vett väikeses kastrulis, seejärel sega sparglit viis minutit soolaga maitsestatud vees ja nõruta see kurnis. Valmista kaste. Selleks peksake munad koorega ja lisage saadud segu hakitud rohelistest. Pange spargel võiga määritud nõusse, valage keedetud muna ja koorekastmega. Küpseta veevannis umbes 50 minutit. Serveeri valmis sparglit kreemja kastmega.
5. samm
Pita köögiviljadega. Määri kook tasasele pinnale. Riivi juust peene riiviga. Koorige tomatid, kurgid ja paprika, seejärel lõigake köögiviljad kuubikuteks. Võtke tavaline jogurt ja määrige see küpsetise peale. Pange köögiviljad lamedale koogile ühtlaselt, puista peale juust, ürdid ja kata pitaleivaga. Pange oma roog 5 minutiks eelsoojendatud ahju või mikrolaineahju, kuni juust sulab.
