Kas teile meeldivad juusturoad? Seejärel valmistage türeopiit. See on Kreekas väga populaarne lehttainast pirukas juustutäidisega. Olles selle teinud, ei kahetse te kulutatud aega.
See on vajalik
- - fetajuust - 150 g;
- - parmesani juust - 100 g;
- - petersell;
- - till;
- - muna - 1 tükk;
- - piim - 1-2 supilusikatäit;
- - või - 50 g;
- - lehttainas - 600 g;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Viige toorjuust eraldi tassile ja puder kahvliga ühtlaseks. Parmesan jahvatatakse riiviga. Kui ei, siis võite kasutada mis tahes muud kõva juustu.
2. samm
Kombineerige toorjuust peenestatud kõva juustuga. Lisa sinna ka peeneks hakitud petersell, üks muna ja piim. Kui viimast pole, siis on hapukoor parim asendaja. Sega kõik korralikult läbi. Seega on türopiidi jaoks täidis valmis.
3. samm
Lõika nüüd lehttainas täpselt 2 tükiks. Rulli üks neist taignarulliga lahti ja aseta ahjuvormi või ahjuplaadile. Lihtsalt ärge unustage seda roogi kõigepealt eelnevalt sulatatud võiga määrida.
4. samm
Määrige laotud kiht sulavõiga, seejärel asetage saadud juustumass sellele, jaotades selle hoolikalt kogu pinnale. Rulli ülejäänud tainatükk, nagu eelmine, täpselt sama suureks ja kata sellega täidis. Kinnitage servad ja määrige nõude pinnale õli.
5. samm
Võtke nuga ja kasutage seda koogilõikude tegemiseks. Kui soovite, et roog oleks avatud, siis lõigake kogu pealmine kiht läbi.
6. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 180 kraadi. Saada roog sinna umbes pooleks tunniks. Kaunista soovi korral värske tilli ja oliividega. Tiropita on valmis!
