Scones ehk teisisõnu Briti leib on muutumas väga populaarseks. Neid kukleid küpsetatakse hommikusöögiks või teeks. Proovige neid ka süüa teha. Pakun teile õunakookide retsepti.
See on vajalik
- - jahu - 450 g;
- - küpsetuspulber tainas - 5 tl;
- - sool - 1,5 tl;
- - või - 110 g;
- - suhkur - 50 g;
- - õunad - 450 g;
- - piim - 2-3 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Jahvata või alati jahutatult väikesteks kuubikuteks. Lisage sellele kuiv soola, küpsetuspulbri ja jahu segu. Sega saadud mass hoolikalt läbi. Seega muutub see väikeseks puruks.
2. samm
Puuviljade jaoks eemaldage koor ja südamik koos seemnekarbiga. Jagage õunad 2 võrdsesse ossa. Lõika üks neist noaga väikesteks tükkideks, haki teine riiviga. Selle protseduuri jaoks on soovitatav kasutada suurt. Lisage kreemjale jahusegule nii esimene kui ka teine osa. Sega kõik nii nagu peab. Vala piim sinna järk-järgult. Saadud homogeenne mass on tainas. Sõtku mõni minut ja rulli siis 1 sentimeetri paksuseks.
3. samm
Võtke küpsisevorm ja lõigake tainast välja ümmargused kujundid - tulevased skoonid. Kui vorme pole, siis tehke seda mis tahes muu tassi abil, peamine on see, et sellel oleksid piisavalt teravad servad.
4. samm
Pange kujukesed küpsetusplaadile või ja vähese jahuga. Määri need piimaga ja puista üle suhkruga. Küpseta sellisel kujul 200 kraadi juures 25 minutit. Õunakoogid on valmis!
