Suvikõrvits sisaldab kaaliumi- ja naatriumsooli, vitamiine, mineraale ja pektiine. Soodustab paremat soolemotoorikat. Seetõttu on vaja oma dieeti lisada suvikõrvitsa roogasid. Täidisega suvikõrvits on maitsev roog, mis sobib nii piduliku laua kui ka igapäevase lõuna- või õhtusöögi kõrvale.
See on vajalik
- - suvikõrvits;
- - hakitud liha;
- - sibul;
- - porgand;
- - riis;
- - vürtsid;
- - muna;
- - salatilehed.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmistame suvikõrvitsa. Parim on valida noor suvikõrvits, mida ei pea koorima. Seda tuleks põhjalikult pesta ja kuivatada puhta köögirätikuga. Lõigake suvikõrvits pikisuunas kaheks identseks pooleks, mis sarnanevad paatidega või kogu risti, et saada 5-6 cm paksused rõngad. Eemaldage seemned teelusikaga. Kastke valmistatud suvikõrvits paariks minutiks keeva soolaga maitsestatud vette ja pange see kurnale.
2. samm
Võtame valmis hakkliha (sealiha ja veiseliha võrdsetes kogustes), lisame sellele soola, vürtse ja muna. Me segame kõike. Haki sibul peeneks. Peenesta porgandid. Lisage eelsoojendatud praepannile tükk võid ja prae sibulad ja porgandid kuldpruuniks.
3. samm
Valage vett väikesesse kastrulisse, lisage veidi soola. Keeda riisi poolküpseks, seejärel pane see kurnale. Sega hakkliha riisi, praetud sibula ja porgandiga.
4. samm
Täitke suvikõrvits hakklihaga, pange madalasse tassi või küpsetusplaadile, määrige pind kergelt päevalilleõliga. Me küpsetame ahjus pehmeks. Serveeri täidisega suvikõrvitsat rohelisel salatil ja kaunista tilliga.
