Lihapallid on roog, mis sobib hästi paljude lisanditega. Maitsvate ja aromaatsete lihapallide küpsetamine pole üldse keeruline ja kui teil on selline köögiabi nagu aeglane pliit, siis on toiduvalmistamine palju lihtsam.
See on vajalik
- - 300 grammi hakkliha (sealiha ja kana segu);
- - üks muna;
- - 1/2 tassi riisi;
- - üks keskmise suurusega porgand;
- - 1/2 tassi manna;
- - supilusikatäis taimeõli;
- - 1/2 tassi tomatipastat;
- - klaas vett;
- - sool ja pipar (maitse järgi);
- - loorberileht.
Juhised
Samm 1
Võtke riis ja loputage seda hästi külmas vees. Valage kastrulisse vesi (umbes 700 ml), keetke ja lisage riis. Maitsesta soolaga, sega ja keeda 10 minutit (see on piisav aeg riisi keetmiseks kuni pool küpsemiseni).
Viska riis kurn, laske vett ja teravilja jahtuda.
2. samm
Koori sibulad ja porgandid, loputa köögiviljad, riivi porgandid ja haki sibul võimalikult peeneks. Pange hakkliha, muna, jahtunud riis, sibul ja porgand sügavasse kaussi, soola ja pipart, segage kõik hoolikalt ühtlaseks.
3. samm
Vala manna tasasele plaadile. Koguge vajalik kogus hakkliha supilusikaga (kui soovite teha väikesi lihapalle, siis on parem võtta hakkliha teelusikaga), moodustage pall ja keerake see manna. Seega tehke kõigist hakklihast lihapallid (manna võib asendada leivapuruga).
4. samm
Määrige multivarki kausi põhi taimeõliga, asetage lihapallid, püüdes neid võimalikult tihedalt panna. Sulgege multikeetja kaas ja seadke režiim "küpsetamine" umbes 15 minutiks (see on vajalik, et lihapallid oleksid kergelt pruunid ja hautamise ajal laiali ei läheks).
5. samm
Sega vesi tomatipastaga (vett võib asendada lihapuljongiga), soola ja lisa loorberileht. Selle seguga valage lihapallid, sulgege multikeetja kaas ja seadke "hautamise" programm 40 minutiks. Aeglases pliidis riisiga lihapallid on valmis, võite neid serveerida mis tahes lisandiga.
