Kui olete armastaja või idamaise köögi armastaja, siis peate kindlasti proovima traditsioonilist idamaise kana salatit. See roog ei võta teie toiduvalmistamiseks palju aega. Lõppude lõpuks on kõik koostisosad hõlpsasti teie linna mis tahes kaupluses. Salat ühendab ideaalis õrna kanafilee idamaiste vürtsidega seesami ja mandli kujul.
See on vajalik
- Salati jaoks (2-3 portsjonit):
- -1 kapsapea
- -3 rohelist sibulat
- -1 punane pipar
- -1 kurk
- -2-3 supilusikatäit seesamiseemneid
- -2 tassi mandleid
- -1 pakk krõbedaid riisinuudleid
- -4 väikest tükki õrna kanafileed
- Tankimiseks:
- -¾ klaasi suhkrut
- -¾ klaasi riisiäädikat või õunasiidrit
- -1 tl värskelt jahvatatud ingverit
- -1 tl soola
- -3 spl sojakastet
- -1 spl värskelt jahvatatud pipart
- -1 tl seesamiõli
- -1 tass maapähklivõid
- -1 supilusikatäis majoneesi (valikuline)
Juhised
Samm 1
Loputage kõik köögiviljad hoolikalt. Eemaldage vanad lehed ja juured. Haki kapsalehed, paprika ja kurgid lõikelauale peeneks. Soovi korral võite kasutada kapsa kännu. See lisab salatile erilise vürtsika maitse. Soovitav on see riivida.
2. samm
Prae mandleid keskmisel kuumusel helekuldseks. Keeda kanafilee pehmeks. Seejärel tühjendage vesi ja jahutage täielikult. Lõika kana ribadeks või jaotage kiududeks. Keeda riisinuudlid pakendil olevate juhiste järgi ja lase jahtuda.
3. samm
Sega suures segamisnõus kõik 1. etapi köögiviljad ja 2. etapi koostisosad. Sega hoolikalt. Maitsesta maitsega soolaga.
4. samm
Edasi kaste kastme valmistamise juurde. Haki ingver. Vahusta kõik kastme koostisosad (ka pähklid) segistis. Teil peaks olema vedel mass.
5. samm
Maitsesta oma salat 4. etapis saadud kastmega. Serveeri õhtusöögiks jahutatult.
