See traditsiooniline idamaine suupiste on praetud pitaleib täidisega, mida saab lõputult oma maitse järgi varieerida! Kas see pole kiire, tervisliku ja toitva hommikusöögi võimalus?
See on vajalik
- 2 portsjonit:
- - ümmargune armeenia lavašš - 2 tk;
- - sink - 2 viilu;
- - tomat - 1 tk;
- - kõva juust - 50 g;
- - muna - 2 tk;
- - lemmik rohelised;
- - sool, must pipar - maitse järgi;
- - praadimiseks mõeldud taimeõli.
Juhised
Samm 1
Valmista täidis ette. Peske ja kuivatage tomat ja rohelised. Esimene lõigatakse õhukesteks viiludeks ja rohelised hakitakse peeneks. Riivi juust.
2. samm
Võtame praepann, mille läbimõõt on väiksem kui meie pita leib. Määrige see taimeõliga ja soojendage seda hästi. Piserdage lavaši külma veega ja pange see pannile nii, et servad ripuksid alla.
3. samm
Nüüd hakkame oma eelroogu "koguma". Pange pita leivale mõned tomativiilud ja lisage veidi soola. Pange viil sinki ja murra sinna muna. Soola ja pipart maitse järgi. Puista peale juust ja hakitud ürdid.
4. samm
Pöörame pita leiva servad keskele ja prae altpoolt kuldpruuniks ja pöörake siis spaatliga ettevaatlikult yoku ümber, nii et teisel pool oleks kuldpruun koorik. Serveerime kuumalt igal juhul! Head isu!
