Küllap armastab igaüks meist keedetud kalaroogasid. See pole mitte ainult maitsev, õrn, aromaatne ja tervislik, vaid sobib ideaalselt ka dieettoiduks.
See on vajalik
-
- Kala
- Loorberileht
- sool
- mustad pipraterad
- peterselli juured.
Juhised
Samm 1
Kala küpsetamiseks tuleb kõigepealt tükeldada. Selleks peske kala hästi voolava vee all, eemaldage soomused, eemaldage siseküljed ja lõigake lõpused välja. Kui kala on suur, lõigake portsjoniteks.
2. samm
Valage kastrulisse veidi külma vett, pange sinna kala ja pange tugevale tulele. Keemisel tuleb tuld vähendada.
3. samm
Maitsesta soolaga, lisa loorberileht, mustad pipraterad ja petersellijuured. Need maitseained täiendavad suurepäraselt kala aroomi ja rikkust. Keeda tasasel tulel 20–30 minutit (olenevalt kala suurusest).
4. samm
Eemaldage keedetud kala ettevaatlikult pannilt ja asetage taldrikule. Serveeri koos keedetud kartuli, värskete köögiviljade ja ürtidega.
