Kui rafineeritud suhkru - magusa mürgi - kahjulikkus on tõestatud, siis võite vaielda valge mürgi - soola - kahjulikkuse üle. Sageli tekivad teadmiste puudumise tõttu mõned ekslikud eeldused, mis hiljem tõeks peetakse. Need vead on müüdid. Siin on TOP 5 soolamüüdi.
Esimene müüt: sool on valge mürk
Soola kohta on pikka aega olnud arvamus, et see mitte ainult ei too organismile mingit kasu, vaid kahjustab ka seda. See on sügav eksiarvamus, võin teile öelda. Nn "valgel mürgil" on rohkem kui üks kasulik omadus. Toitainete olemasolu soolas sõltub selle tüübist. Parim on kahtlemata meresool. Erinevalt kõige tavalisemast klassikalisest on see saadud looduslikult ja ei sisalda kahjulikke lisandeid - igasuguseid toidu lisaaineid. Kõige olulisem tegur on see, et see toiduaine eemaldatakse inimkehast täielikult ja see ei ladestu elunditesse ega liigestesse, nagu tavaliselt arvatakse.
Teine müüt: inimkeha ei vaja soola
On olemas arvamus, et sool pole inimese jaoks absoluutselt oluline. Sellele veendumusele tuginedes otsustavad mõned inimesed ise järgmiselt: jätke sool oma dieedist täielikult välja. Mitte mingil juhul ei tohiks seda teha, vastasel juhul on oht langeda nende hulka, kes põevad kardiovaskulaarseid haigusi. Soola täielik väljajätmine toob kaasa asjaolu, et kehas esineb naatriumipuudus ja see mängib rakkude elus olulist rolli.
Kolmas müüt: soolatüüpide vahel pole absoluutselt mingit vahet
Nagu varem mainitud, on kõige kasulikum meresool, kuid kahjuks teavad seda vaid vähesed. Inimesed eksivad, kui arvavad, et soolatüüpidel pole vahet. Seetõttu eelistavad nad osta seda, mis on odavam. Täiendav lauakivisool ei allu mitte ainult kuumtöötlusele, vaid ka igasugusele muule puhastamisele, näiteks selgitamisele. Igasuguste mõjutuste tõttu kaotab see kõik kasulikud omadused. See on soolatüüpide peamine erinevus.
Neljas müüt: jodeeritud sool on joodiallikas
Sellise kemikaali nagu joodi puudumise tõttu kehas on inimestel tõsiseid terviseprobleeme. Kilpnääre kannatab peamiselt joodipuuduse all. Kilpnäärmega seotud haiguste ennetamiseks ostavad inimesed jodeeritud soola. Jah, seda saab kasutada ennetuslikel eesmärkidel, kuid selleks muutub see juba poeriiulitel kasutuskõlbmatuks. Asi on selles, et jood suudab oma ravimeid säilitada vaid mitu kuud ja ebaõigel säilitamisel aurustub see veelgi. Selle tulemusena muutub jodeeritud sool lihtsaks söödavaks soolaks, mis ei ole võimeline joodivarusid täiendama.
Viies müüt: inimesel puudub sool
Viies müüt on täpselt vastupidine teisele müüdile. Tegelikult on kogu keha normaalseks toimimiseks piisav, kui inimene tarbib päevas ainult 5-6 grammi soola, see tähendab üks teelusikatäis. Tavaliselt ületavad inimesed seda normi ise teadmata 2 korda. Selle väärkasutuse tõttu on teooriad soola ohtlikkusest läinud. Teades, millal peatuda, ei kahjusta te keha.
