Nimi "Smoothie" pärineb inglise keelest "smooth" - mis tähendab ühtlast, siledat, ühtlast. Need omadused iseloomustavad seda maitsvat jooki.
Smuuti on puuviljade ja / või marjade segu, mis on segistis vahustatud ühtlaseks vahuks. Mõned retseptid lisavad puuviljadele mahla, piima või jääd.
1. Õunakivi smuuti
Koostis:
- 2 kiivi;
- 1 magushapu õun;
- 1 varss seller
- 2 oksakest värsket basiilikut;
- 100 ml rohelist teed;
- kallis maitse järgi.
Ettevalmistus:
Koori kiivi, õun ja seller. Lõika väikesteks tükkideks. Jahvata basiilik. Muutke segisti abil kõik komponendid homogeenseks massiks. Lahjendage jahutatud teega nõutava konsistentsini.
2. Puuviljasmuuti piparmündiga
Koostis:
- 2 kiivi;
- 1 banaan;
- 1/4 ananassi;
- 4 apelsini mahl;
- 5 piparmündilehte.
Ettevalmistus:
Koori ja lõika kiivi ja ananassiviilud. Klopi blenderis või köögikombainis kõik koostisosad, sealhulgas banaanid ja pestud piparmündilehed ühtlaseks.
3. Mustika banaan smuuti
Koostis:
- 2 banaani;
- 100 g mustikaid;
- 50-80 ml kohvikoort;
- 1 tl mett;
- jääkuubikud.
Ettevalmistus:
Koori banaanid, klopi sisse kartulipuder. Te peaksite saama umbes 150 ml. Loputage mustikad, tühjendage vesi. Segage mustikad ja banaanipüree, lisage koor, mesi ja peksake segistiga. Serveeri klaasidega koos jääga.
4. Mustsõstra smuuti
Koostis:
- 200 g külmutatud must sõstar;
- 500 ml jogurtit;
- 2 spl. lusikad mett;
- 2 oksa piparmünt.
Ettevalmistus:
Pange kõik koostisosad segisti kaussi, peksake suurel kiirusel ühtlaseks.
5. Troopiline smuuti
Koostis:
- 2 virsikut või nektariini;
- 2 kruusitäit värsket ananassi;
- 3 spl. lusikad külmutatud papaiatükkidest;
- 2 apelsini mahl;
- jääkuubikud.
Ettevalmistus:
Lõika virsikud, kõrvetage, koorige. Haki paberimassi, koori ja tükelda ananassid, pane puuviljad blenderisse. Vala apelsinimahl ja peksid ühtlaseks massiks. Serveeri klaasidega koos jääga.
