Sheiker on spetsiaalne suletud klaas, mis on mõeldud erinevate kokteilide segamiseks ja jahutamiseks. Eriti sageli kasutatakse seda baarmenites. Et šeikerist saaks tõeline abiline jookide segamisel ja jahutamisel, peate valima õige.
Juhised
Samm 1
Sheikeri valimisel jätke pakutava mudelivaliku hulgast kohe välja seadmed, mille klaas on plastikust. Parem on eelistada metalli, nimelt terast.
2. samm
Kvaliteetse loksutaja klaasi kaant ei tohiks keerata. Palju parem on see klaasi sisestada. Ainult see disain välistab vedeliku lekkimise ja pritsimise loksutit raputades.
3. samm
Šeikeri valimisel on oluline teada, et seda seadet võib olla kahte tüüpi: traditsiooniline (kingsepp) ja Bostoni loksutaja.
4. samm
Traditsiooniline raputaja (kingsepp) on kurnaga kaanega klaas, mis võimaldab teil jääd tühjendada, kui seda pole joogis vaja. Lisaks sellele on varustus kõige sagedamini varustatud sisseehitatud mõõtetopsiga.
5. samm
Seda tüüpi loksutit on väga lihtne kasutada. Seda saab raputada ühe käega. Kokteili valmistamine kingseppides on väga lihtne. Kaks kolmandikku klaasist kaetakse jääga, valatakse joogiks vajalikud koostisosad. Piisab, kui kukkurit raputatakse 10 sekundit, pöörates seda horisontaalselt. Saadud kokteil valatakse tavaliselt kiiresti klaasidesse.
6. samm
Bostoni šeikerit peetakse mainekamaks. See sisaldab kahte klaasi. Segulusikas ja jääsõel ostetakse tavaliselt eraldi.
7. samm
Bostoni šeikeri eelis kingsepa ees on see, et loksuti esimeses versioonis olev jää puutub juba jahutatud kokteiliga kokku alles segamise hetkel. Selle tulemusel toodetakse palju vähem vett kui traditsioonilises loksutis. Valmistatud jook osutub loomulikult maitsvamaks ja kvaliteetsemaks.
8. samm
Bostoni šeikeris kokteili valmistamise tehnika on üsna lihtne. Mõlemad klaasid täidetakse jääga kuni kaks kolmandikku nende mahust. Üks klaasid jahutatakse lusikaga jää segades. Seejärel eemaldatakse sellest klaasist jää ja vesi ning valatakse joogi komponendid sellesse. Järgmisena eemaldatakse teiselt klaasilt jää ja vesi ning sinna valatakse kokteil. Läbipaistev klaas pööratakse tagurpidi, pannakse teine klaas peale ja loksuti ühendatakse. Seadet raputatakse jõuliselt vertikaalsete liikumistega, ühendatakse lahti ja jook valatakse klaasidesse.
