Feijoa on värske aroomi ja maasika-ananassi maitsega väike roheline puuvili. Selles on palju vitamiine, mineraale ja toitaineid. Meie riigis saab feijoa osta keset sügist ja selleks, et selle abiga aastaringselt immuunsust tugevdada, saate sellest valmistada maitsvat moosi.
Feijoa moosi eelised
Isegi moosi kujul säilitab feijoa oma peamise elemendi - joodi, mille koguses võib see puuvili kergesti konkureerida mereandide ja pähklitega. Kuna jood on feijoa vees lahustuv, võtab organism seda väga hästi vastu. Seetõttu on värsked puuviljad ja nendest saadud moos kasulikud neile, kes kannatavad organismis joodipuuduse põhjustatud kilpnäärmehaiguste all.
Eriti palju joodi sisaldab feijoa kergelt hapukas nahk, mistõttu tuleb seda lisada moosi valmistamisel.
Lisaks joodile sisaldab see puuvili suures koguses organismile vajalikke mikroelemente, nagu raud, magneesium, kaltsium, naatrium ja kaalium. Askorbiinhapet leidub ka feijoas, mis muudab sellest puuviljast pärit moosi gripi ja nohu ägenemise ajal asendamatuks ravimiks.
Feijoa hulka kuuluv kiudained parandavad mao ja soolte tööd ning selle puuvilja koores sisalduv suur kogus antioksüdante aitab organismist eemaldada kahjulikke aineid. Feijoa puuviljade raviomadused väljenduvad ka selles, et neil on E. coli ja stafülokoki vastu antibakteriaalne toime, mis aitab tugevdada keha immuunsust, takistab püelonefriidi ja gastriidi arengut.
Feijoa puuviljad sisaldavad palju A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B9- ja P-vitamiine, pantoteen- ja foolhapet, samuti riboflaviini, sahharoosi, tiamiini ja polüfenoole. See ainulaadne koostis aitab normaliseerida kõrget vererõhku ja puhastada verd, vähendades kolesteroolitaset. Regulaarne feijoa moosi tarbimine takistab ateroskleroosi, healoomuliste ja pahaloomuliste kasvajate arengut, leevendab depressiooni ja parandab mälu.
Tervendav feijoa moosi retsept
Kõigi selles puuviljas sisalduvate vitamiinide, mikroelementide ja toitainete säilitamiseks on parem valmistada sellest toormoosi. Selleks vajate:
- 1 kg feijoa puuvilju;
- 1 kg granuleeritud suhkrut.
Moosi jaoks on vaja valida küpsed puuviljad, mida on kerge eristada kerge pehmuse ja rohekaspruuni viljaliha järgi.
Sorteerige feijoa, jättes kõrvale tugevalt kortsus või kahjustatud puuviljad. Peske ülejäänud osa põhjalikult ja laske läbi lihaveski. Lisage saadud paberimassi suhkur ja segage hoolikalt. Paari tunni pärast segage uuesti ja asetage purkidesse. Katke need kaanega ja hoidke külmkapis.
