Kartulikoogil on palju küpsetamisvõimalusi. Seda magustoitu teavad kõik, kes mäletavad nõukogude aja kokandust ja kohvikuid. Erinevate toodete tänapäevase rohkuse tõttu on koogi valmistamine üsna lihtne. Selleks peate ostma väikese koguse koostisosi taskukohase hinnaga.
See on vajalik
- –Leivaküpsised (570 g);
- – Kondenspiim (260 ml);
- –Mandlid (10–14 tk);
- –Kakaopulber (40 g);
- –Vanillisuhkur (3 g).
Juhised
Samm 1
Pange küpsised tassi ja jahvatage segisti või puidust taignarulliga. See protsess on aeganõudev, kuid väga oluline, kuna valmistate koogi põhja. Mida peenem on küpsisepuru, seda pehmem on magustoit.
2. samm
Seejärel segage võid põhjalikult kondenspiimaga. Ärge unustage õli mõnda aega soojas hoida. Sama temperatuuriga koostisosad ühendatakse paremini ühtlaseks konsistentsiks. Veenduge, et kondenspiimas lahustuksid kõik tükid võid.
3. samm
Saadud kreemile lisage järk-järgult purustatud küpsised, segades puidust spaatliga aktiivselt. Seejärel lisage vanilliin ja peksake segu uuesti. Niisutage puhtad käed jaheda veega ja alustage kookide kujundamist.
4. samm
Lusikatäis väikest kogust tainast ja laksutage seda erinevatest külgedest, et saada piklikud koogid, mis näevad välja nagu kartulid. Vala kakao eraldi taldrikule. Kastke iga kook kakaosse, nii et tainavahesid ei jääks.
5. samm
Prae mandlid kuivas pannis ja aseta üks pähkel korraga koogi keskele. Eemaldage magustoit 5-7 tunniks külmas.
