Kui teile meeldivad lihtsad ja maitsvad omatehtud magustoidud, proovige kindlasti küpsist ja kodujuustukooki. See valmib kiiresti, on peene maitse ja mõõduka kalorsusega. Peamine on lasta koogil pärast keetmist hästi tõmmata. Põhitoodete komplekti saab täiendada šokolaadi, marmelaadi, kuivatatud puuviljade ja muude maitsvate koostisosadega.
Kiire kohupiimakook
Seda lihtsat, kuid maitsvat kooki saab pakkuda koos õhtuse teega. Kui teile meeldivad magusamad magustoidud, kasutage suhkruküpsiseid. Neile, kes eelistavad peenemat maitset, sobib kreekeritega valmistatud kook.
Sa vajad:
- 400 g pehmet kodujuustu;
- 500 g bkb rhtrthjd suhkruküpsiseid;
- 1 tass suhkrut;
- 150 g võid;
- 1 klaas piima;
- 50 g seemneteta rosinaid;
- 2 spl. supilusikatäis kakaopulbrit.
Segage suhkur pehmendatud võiga ja hõõruge hoolikalt. Lisage kohupiim ja vispeldage segu segistiga. Jaga kohupiimamass kaheks osaks. Segage kakao ühte, lisage teisele eelnevalt pestud ja kuivatatud rosinad.
Valmistage tasane roog või küpsetusplaat. Kastke küpsised piima sisse ja asetage need tihedalt tassi. Pärast kihi paigaldamist pintseldage seda rosinatega kohupiimakreemiga. Kata kreem teise kihi küpsistega. Selle peale asetage kodujuust kakaoga. Vaheldumisi kihte, kuni toit saab otsa. Soovi korral võib koogi pesta ülejäänud kakaokreemiga või katta tumeda, piima- või valge šokolaadiga. Lase koogil paar tundi külmkapis istuda, siis lõika tükkideks ja serveeri.
Kohupiimakook puuviljadega
See kolmekihiline kook näeb välja väga ilus. Seda on täiesti võimalik serveerida pidulikul laual - näiteks laste sünnipäevaks. Katsetage puuviljamaitsetega. Virsikute asemel võib kasutada konserveeritud pirne, aprikoose ja mango.
Sa vajad:
- 200 g suhkruküpsiseid;
- 400 g pehmet kodujuustu;
- 1 tass suhkrut;
- 100 g võid;
- 3 spl. supilusikatäis kirsisiirupit;
- 3 spl. lusikad piima;
- 6 spl. supilusikatäis želatiini;
- 200 g marmelaadi;
- konserveeritud virsikud ja kirsid.
Pange küpsised uhmrisse. Pange mass tükeldatud kujul, piserdage piimaga ja tampige tihedalt. Püreesta kodujuust pehmendatud võiga, lisa peeneks hakitud marmelaad. 2 spl. segage supilusikatäis želatiini poole klaasi sooja veega. Pange želatiinisegu pliidile ja oodake segades, kuni kristallid on täielikult lahustunud. Jahutage segu veidi ja lisage kohupiimale. Sega kõik korralikult läbi. Pange kohupiimamass puru peale vormi, siluge pind.
Eemaldage virsikud siirupist ja kuivatage. Lõigake need ühtlasteks viiludeks ja levitage need koogi pinnale kaalude kujul. Pange virsiku viilude vahele ilma kirsita konserveeritud kirsid. Valage järelejäänud želatiin 0,75 veega, kuumutage, valage kirsisiirup ja segage. Lase segul jahtuda ja vala see koogi pinnale. Pange magustoit külmkappi tahenema, seejärel eemaldage see vormist ettevaatlikult ja asetage serveerimisplaadile.
