Full on mingi magustoit, mis sarnaneb želeega või kompotiga koos koorega. Pakume teile süüa rabarberit - tõeliselt ainulaadne taim, mis pole mitte ainult väga kasulik, vaid on ka paljude magusate ja mitte ainult roogade aluseks.
See on vajalik
- Kahe portsjoni jaoks:
- - 230 g rabarberivarsi;
- - klaas vanillijogurtit;
- - 1/4 tassi suhkrut;
- - 3 spl. supilusikatäis värsket apelsinimahla;
- - 2 spl. supilusikatäis Gran Marnieri likööri.
Juhised
Samm 1
Vala 3 spl väikesesse pannile. supilusikatäis apelsinimahla (pigistage see värsketest puuviljadest), lisage suhkur. Lõika rabarberivarred väikesteks tükkideks, saatke ka need praepannile. Kuumutage segu tasasel tulel - suhkur peaks täielikult lahustuma.
2. samm
Kata pann kaanega (mitte täielikult), küpseta segu seni, kuni rabarber on pehme, selleks kulub keskmiselt vaid viis minutit. Pärast seda valage Gran Marnieri liköör, segage, jahutage mass veidi. Pange see 15 minutiks külmkappi.
3. samm
Pange kiht jogurtit kaussidesse või sügavatesse klaasidesse, seejärel mass magusa rabarberiga. Massi sees oleva spiraali kirjeldamiseks kasutage väikest nuga, nii et kihid segunevad ainult osaliselt, luues kaunid mustrid.
4. samm
Enne serveerimist on soovitatav rabarber veel tund aega jahtuda. Võite pakkuda maiust magustoiduks või kerge tervisliku suupistena.
