Jäätist armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Kaasaegses maailmas on maitsete valik väga mitmekesine, kuid mitte alati see, mida ostate, vastab sellele, mida soovite. Kodus jäätise valmistamise õppimiseks pole palju vaja.
Jäätisepurust
Valage kastrulisse 1 liiter piima, pange tulele ja lisage sellele kohe 100 grammi võid. Kuumutage segu keemiseni ja jätke see üksi, kui me teeme järgmist. Järgmisena segage 2 tassi suhkrut 1 tl tärklisega. Lisage 4 kollast ja segage hoolikalt. Lisage piim meie segule. Pärast seda lisage saadud mass järk-järgult segule, mille valmistasime kohe alguses. Anname segu uuesti keema, eemaldame tulelt. Seejärel laske sel jahtuda ja valage vormidesse. Saadame selle külmkappi.
Õunamaitseline jäätis
Võtke 1 kg õunu ja tükeldage need. Järgmisena täitke keeva veega, katke kaanega. Seejärel, kui õunad on jahtunud, hõõruge need jämeda riiviga ja lisage sidrunimahl, tuhksuhkur. Segage segu hoolikalt ja pange see sügavkülmikuvormidele.
Jäätis jogurtiga
Selle retsepti nimi kõlab maitsvalt ja ebareaalselt, kuid seda on lihtne valmistada. Võtame endale meelepärase maitsega jogurti ja paneme sinna spetsiaalsed pulgad. Seejärel pange paariks tunniks sügavkülma. Seejärel peate selle välja saama, segama konsistentsi ja uuesti 2 tundi kambrisse. Ja nii edasi, korrake, kuni jogurt lõpuni külmub.
Kohvijäätis
Kohvijäätise valmistamiseks võta 4 kollast, 200 grammi suhkrut, 2 tassi kohvi ja 2 spl piima. Segage koostisosad ühtlaseks massiks. Paneme pliidi ja keeme. Me eemaldame pliidilt ja pärast jahutamist valame selle vormidesse, saadame külmkapis külmutamiseks.
