See populaarne kokteil ilmus Kuubal eelmise sajandi kahekümnendatel aastatel. Vähese alkoholisisaldusega või alkoholivaba värskendava piparmündimaitsega jook on see, mida vajate palaval päeval rannas. Lisaks on mojito tänu oma elegantsele välimusele ja eksootilisele maitsele seltskondlike sündmuste hitt.
See on vajalik
- Mojito jaoks:
- - 10 g värsket piparmünti;
- - 10 g roosuhkrut;
- - 1 lubi;
- - 80 ml kerget rummi;
- - 400 ml toonikut;
- - purustatud jää.
- Alkoholivaba mojito:
- - 10-15 g piparmünt;
- - pool laimi;
- - 200 ml sooda;
- - purustatud jää.
- Kuuba mojito:
- - 1, 5 tl pruun suhkur;
- - 0,5 laimi;
- - 30 ml kerget rummi (Habana Club või Ron Varadero);
- - 3 suurt oksakest värsket piparmünti;
- - soodavesi (toonik);
- - purustatud jää;
- - madal lai klaas.
- Kuningliku mojito jaoks:
- - 50 ml valget rummi;
- - 30 ml kuiva vahuveini;
- - 25 ml suhkrusiirupit
- - 20 g lubi;
- - 3 g piparmünti;
- - 200 g purustatud jääd;
- Kaunistuseks:
- - 1 lubi;
- - 1 g piparmünti.
- Maasika mojito jaoks:
- - 50 ml valget rummi;
- - 15 ml suhkrusiirupit;
- - 100 ml sooda;
- - 30 g lubi;
- - 80 g maasikaid;
- - 5 g piparmünti;
- - 250 g purustatud jääd.
- Kaunistuseks:
- - 10 g maasikaid;
- - 1 g piparmünti.
Juhised
Samm 1
Mojito
Pese lubi, jaga pooleks, kumbki pool neljaks kiiluks. Peske ja kuivatage piparmünt, eraldage lehed vartest, pange piparmünt, kaheksa laimiviilu, 10 grammi suhkrut uhmrisse ja puderige pestiliga, et lubi ja piparmündimahl ja suhkur lahustuksid. Pange purustatud piparmünt ja lubi klaasi, täitke see purustatud jääga, lisage 80 ml rummi, lisage toonik, segage ja valage klaasidesse.
2. samm
Alkoholivaba mojito
Võtke kõrge klaas, peske ja tükeldage piparmünt peeneks, peske ja lõigake pool laimist, pange piparmünt ja lubi klaasi, lisage suhkur, puder hoolikalt läbi. Valage peeneks purustatud jää klaasi ja lisage soodavesi, segage. Pange joogi pinnale kolm piparmündi lehte, asetage õlgedele poolringikujuline lubiviil, sisestage õled klaasi.
3. samm
Kuuba mojito
Valage suhkur klaasi, peske lubi, lõigake pool lubjast kaheks veerandiks ja pigistage mahl oma kätega klaasi, on oluline seda teha kohe, et suhkur hakkaks lahustuma. Asetage lubjanahk klaasi. Peske ja kuivatage piparmünt, asetage laimi peale, puderige pestiliga või kahvliga, piparmünt peaks hakkama tugevalt lõhnama.
4. samm
Vala pool klaasi purustatud jääd, lisage rumm, seejärel soodavesi. Serveeri kaunistatud lubjaviilu ja mündioksaga.
5. samm
Kuninglik mojito
Pange klaasi 6 piparmündilehte ja valage veerandi laimi mahl, täitke klaas purustatud jääga ülevalt. Lisage 25 milliliitrit suhkrusiirupit, 50 milliliitrit valget rummi, 30 milliliitrit kuiva vahuveini. Segage segu ettevaatlikult kokteililusikaga. Lisage veel purustatud jääd, kaunistage lubjaringi ja mündioksaga
6. samm
Maasika mojito
Peske piparmünt, lubi ja maasikas. Asetage laiasse klaasi 10 piparmündilehte, 3 laimikiilu ja 5 maasikat. Valage suhkrusiirup, purustage segu põhjalikult, et lubjamahl ja piparmünt lõhnaks. Lisage purustatud jää, valage rummi ja sooda, segage, serveerige, kaunistage piparmündilehed ja terve maasikas.
