Muffinid on lihtsalt magustoit, mille valmistamine ei võta kaua aega. Kuid peamine on see, et kui toiduvalmistamisprotsessis tehakse vigu ja vigu, on tulemus lõpuks ikkagi suurepärane.
See on vajalik
- - 250 g jahu
- - 120 ml piima
- - 2 g pärmi
- - 60 g võid
- - 50 g jahvatatud mandleid
- - 2 spl. l. rosinad
- - paks moos täidiseks
- - 2 spl. l. Sahara
- - sool
Juhised
Samm 1
Kuumutage piima veidi, lahjendage selles pärm.
2. samm
Sega teises kausis hakitud või suhkruga.
3. samm
Lisage kõik tooted kaussi võiga, segage hoolikalt, lisage viimasena piimas lahustunud pärm.
4. samm
Sõtku tainas ja aseta 45 minutiks sooja, kuid mitte kuuma kohta.
5. samm
45 minuti pärast klopi tainas lahti, sega ja jaga umbes 12 portsjoniks. Rulli jagatud tainast pallid.
6. samm
Rulli iga pallike, pane teelusikaga keskele moosi.
7. samm
Servad pigistatakse, valmis tainas pannakse eelnevalt õlitatud vormidesse.
8. samm
Küpseta muffineid 180 kraadini kuumutatud ahjus.
9. samm
Muffinid saavad valmis 25 minutiga. Võib piserdada tuhksuhkruga, serveerida jahedalt või kuumalt.
10. samm
Muffineid on parem süüa kohe, neid hoitakse mitte rohkem kui üks päev, erinevalt kuklitest, mille säilivusaeg on 3 päeva.